Šefpavāra nazis MO-V 20 cm, Samura

Product detailed description

Samura naži ir izgatavoti no labākā Japānas un Zviedrijas tērauda, kas rūdīts līdz 58 - 61 HRC. Asmeņiem ir japāņu forma un maigs konusveida izliekums no galotnes, kas tiem nodrošina fantastisku griešanas veiktspēju. Samura naži tiek asināti 17 grādu leņķī. Tas ir vairāk nekā japāņu nažiem, bet mazāk nekā Eiropas nažiem. Rokturiem tiek izmantoti labākie mūsdienu materiāli: Micarta, G10, stabilizēta koksne, plastmasa ar smalku apdari, Kraton un kompozīti.

Liels virtuves nazis - Eiropas šefpavāra nazis - ir būtisks un svarīgs elements katrā virtuvē. Šis daudzfunkcionālais nazis ar garu un platu asmeni un melnu nelīpoša materiāla aizsargpārklājumu nodrošina optimālu veiktspēju darbā, savukārt tā ģeometrija ir paredzēta trīs veidu virtuves darbiem: griešanai, kapāšanai un smalcināšanai. MO-V profesionālā naža MO-V vienslāņu tērauda asmens caurvij rokturi visā tā garumā, nodrošinot šī naža uzticamību un izturību. Atbalsta klātbūtne novērš baktēriju un citu mikroorganismu iekļūšanu caurumos un nodrošina nepieciešamo darba rīku higiēnu. Ne tikai šī iemesla dēļ MO-V produktu klāsts ir ieteicams profesionāliem mērķiem HoReCa.

Galvenās Samura nažu priekšrocības:

• izgatavoti no labākā Japānas un Zviedrijas tērauda, rūdīti līdz 58 - 61 HRC
• fantastiska griešanas veiktspēja, pateicoties japāņu asmeņa formai un smalkam konusam no galotnes
• asināšanas leņķis 17 grādi (t. i., vairāk nekā japāņu nažiem, bet mazāk nekā Eiropas nažiem)
• rokturi izgatavoti no labākajiem mūsdienu materiāliem: mikarta, G10, stabilizēta koka, plastmasas ar smalku apdari, Kraton un kompozītmateriāliem

Specifikācijas:

• Kopējais garums: 34,5 cm
• Asmeņa garums: 20 cm
• Svars: 221 g
• Asmeņa materiāls: nerūsējošais tērauds
• Roktura materiāls: G-10
• Ieteicams mazgāt rokas