783 items total
Filēšanas nazis PROFESSIONAL "S" 18 cm, Zwilling
93 €
ZW31030181
Nažu komplekts GOURMET, 7 daļas, šokolādes brūns, Zwilling ZW36133000
Nažu komplekts OLIVE, 3 gab., Forged
174 €
FORGEDSDV305287
Šefpavāra nazis VG10 20,5 cm, ar ādas ietvaru, Forged
118 €
FORGEDSDV305584
Nažu komplekts FOUR STAR, 3 daļas, Zwilling
198 €
ZW35048000
Nažu komplekts GRAND GOURMET, 6 daļas, WMF
488 €
WM1882119992
Nažu komplekts KINEO, 3 daļas, WMF
132 €
WM1896249992
Japānas nazis GOURMET 17 cm, Wüsthof
84,79 €
WU1035046017
Steika nažu komplekts GOURMET, 3 daļas, Wüsthof
137 €
WU9675
Nažu komplekts FOUR STAR, 6 daļas, ar šķērēm, Zwilling ZW35145000
Steika nažu komplekts, 6 gab., ar dāvanu kastīti, WMF WM1289616046
Japāņu gaļas nazis GYUTOH 5000FCD 16 cm, Miyabi
225 €
MB34681161
Šefpavāra nazis 1905 21 cm, F.Dick
127 €
FDCK8194721
Japāņu Santoku nazis 5000MCD 67 18 cm, kļava, Miyabi
514 €
MB34404181
Nažu komplekts ar bloku Classic Dīkstāvē WMF
183 €
WM1874706030
Universāls nazis OLIVE 12,5 cm, Forged
51,82 €
FORGEDSDV305133
Nažu komplekts, 3 gab., Victorinox
19,99 €
VN6711632
Up
More products

Virtuves naži: Precizitātes un kvalitātes apvienojums

Virtuves naži ir neatņemama jebkuras virtuves sastāvdaļa, un pareizi izvēlēts modelis var būtiski atvieglot un padarīt patīkamāku ēdiena gatavošanas procesu. Kvalitatīvs nazis ne tikai nodrošina efektīvu un drošu griešanu, bet arī palīdz labāk saglabāt izejvielu struktūru un svaigumu.

Virtuves nažu veidi

  • Šefpavāra nazis – universāls instruments ar platu asmeni, kas piemērots gaļas, dārzeņu griešanai un garšaugu smalcināšanai.
  • Konditorejas nazis – robotā mala ļauj viegli sagriezt maizi un konditorejas izstrādājumus, tos nedeformējot.
  • Dārzeņu nazis – mazs, veikls nazis, kas ir ideāli piemērots dārzeņu un augļu mizošanai, tīrīšanai un precīzam darbam ar tiem.

Asmeņu materiāli

  • Nerūsējošs tērauds – izturīgs pret koroziju, viegli kopjams un ilgi saglabā asumu.
  • Oglekļa tērauds – ārkārtīgi ass, bet kopšana ir sarežģītāka, jo tas ir pakļauts korozijai.
  • Damaskas tērauds – daudzslāņu tērauds ar unikālu rakstu, kas apvieno cietību, asumu un vizuālo pievilcību.
  • Keramikas naži – ārkārtīgi asi un viegli, ideāli piemēroti augļu un dārzeņu griešanai, tomēr trausli un jutīgi pret triecieniem.

Populārākie virtuves nažu zīmoli

Izvēloties kvalitatīvu nazi, ir svarīgi izvēlēties uzticamu ražotāju, kas apvieno precīzu amatniecību ar modernām tehnoloģijām:

  • WÜSTHOF – Vācijas zīmols ar vairāk nekā 200 gadu tradīcijām, kas pazīstams ar precīzu apstrādi un kvalitatīva tērauda izmantošanu. Šīs sērijas naži ir iecienīti profesionālu pavāru vidū visā pasaulē.
  • ZWILLING – vēl viens Vācijas ražotājs ar senu vēsturi, kas piedāvā plašu nažu klāstu, izceļoties ar inovatīvu dizainu un izcilu kvalitāti.
  • DELLINGER – moderns zīmols, kas apvieno tradicionālo meistarību ar mūsdienīgām tehnoloģijām. Tās naži ir augsti vērtēti par oriģinālo dizainu un izcilām griešanas īpašībām.

Nažu apkope un kopšana

Lai saglabātu nažu ilgu kalpošanas laiku un asumu, ir svarīgi ievērot dažus pamatnoteikumus:

  • Mazgāšana ar rokām – lai gan daži naži ir norādīti kā piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, ieteicams mazgāt tos ar rokām, lai izvairītos no asmens bojājumiem.
  • Regulāra asināšana – lai uzturētu optimālu asumu, naži regulāri jāasina ar asināmo stieni vai slīpripu.
  • Pareiza uzglabāšana – naži jāuzglabā nažu blokos, uz magnētiskās sloksnes vai aizsargapvalkos, lai novērstu asmens bojājumus.

Ieguldījums kvalitatīvā virtuves nazī atmaksājas ne tikai komforta ziņā gatavojot, bet arī no drošības un darba efektivitātes viedokļa. Pareizi izvēlēts nazis atvieglos ēdiena gatavošanu ikdienā un nodrošinās izcilus rezultātus.


Lasiet arī