Nažu komplekts FOUR STAR, 3 daļas, Zwilling

Product detailed description

Zwilling Four Star nažu komplekts - 3 gab. (šefpavāra nazis, griešanas nazis, šķēres nazis)

Nažu komplekts 3 gab - Zwilling J.A. Henckels, lai nodrošinātu lielisku, profesionālu sākumu jebkurai virtuvei.

Komplektā ietilpst:
Pavāra nazis, asmens garums 200 mmPagatavošanas
nazis, asmens garums 200 mmAizdalīšanas nazis,
asmens garums 100 mm

Ergonomiskas formas, sintētisks rokturis ērtai un drošai satvērienai.

S kolekcí nožů Four Star způsobil Zwilling J.A. Henckels v roce 1976 doslova revoluci na poli kuchyňských nožů určených jak pro profesionály i hobby kuchaře. Papildus vislabāko materiālu izmantošanai ir izmantota revolucionāra tehnoloģija, izmantojot bezšuvju sintētisku ergonomisku rokturi, kas vienmērīgi savienots ar asmeni, kas kalts no viena gabala no vislabākā aukstumkaltēta nerūsējošā tērauda. Kvalitatīvu materiālu un jaunu tehnoloģisko procesu kombinācija nodrošina nazi ar izturīgu, labi sabalansētu, elastīgu asmeni un ilgstoši asu asmeni.

• īpašs nerūsējošā tērauda savienojums
• Sigmaforge® - no viena tērauda gabala kalts nazis (bez šuvēm un savienojumiem)
• Friodur® - ilgstoši noturīgs asums, ko ir viegli atjaunot
• manuāla asināšana un pulēšana, pārbaude ar lāzeru
• neslīdošs ergonomisks rokturis, kas izgatavots no izturīgas sintētiskās šķiedras
• aizsargs - aizsargā pirkstus un līdzsvaro nazi
• cietība aptuveni 57 HRC pēc Rokvela skalas
• mūža garantija pret asmeņa ražošanas defektiem
• var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, ieteicams mazgāt ar rokām

Tehnoloģija un ražošana

Īpašs, tikai Zwilling vajadzībām ražots vislabākā vācu tēraudamaisījums ar optimālu hroma un oglekļa attiecību garantē vislabākās īpašības ar aptuveni 57 HRC cietību pēc Rokvela skalas. Apvienojumā ar izsmalcinātām ražošanas tehnoloģijām tas ļauj radīt izturīgus, īpaši izturīgus, elastīgus, elastīgus, izturīgus pret koroziju un ilgstoši asus nažus.
Naži ir kalti no viena tērauda gabala, izmantojot patentētu SIGMAFORGE® tehnoloģiju, kas vēl vairāk uzlabo kvalitatīva tērauda lieliskās īpašības - naži ir izturīgāki, un asmens ir izturīgāks pret dullināšanos. Īpašs nažu rūdīšanas process, izmantojot patentēto FRIODUR® tehnoloģiju, kas sastāv no sacietēšanas ar sasaldēšanu. Tērauda rūdīšana harmonizē tā molekulāro struktūru, novērš iekšējos spriegumus, rada izcilu elastību un novērš asmeņa lūšanu.
Konusveida asmens profils un ar lāzeru kontrolētais V formas asmens nodrošina izcilu un ilgstošu asumu. Nevainojamā asmeņa ģeometrija un perfektais līdzsvars nodrošina precīzu un drošu griešanas līniju, kas nenogurdina roku pat ilgstošas lietošanas laikā.
Aizsargs (pastiprināta naža tērauda daļa starp asmeni un rokturi) ne tikai efektīvi aizsargā pirkstus, bet arī nodrošina stingru atbalstu pirkstiem un līdzsvaro visu nazi, padarot nažu lietošanu ērtāku un, pats galvenais, drošāku. Tā izturīgā konstrukcija stabilizē spēka pārnesi no asmens uz rokturi, novēršot naža saliekšanos.
Ergonomiskas formas rokturis ir izgatavots no augstas kvalitātes sintētiska materiāla, kas ir izturīgs pret triecieniem un skrāpējumiem un saglabā stabilitāti pat temperatūras maiņas apstākļos. Rokturis ir stingri savienots ar pārklāto asmeni, un kvalitatīvais roktura savienojums ar asmeni nodrošina ērtu lietošanu un perfektu higiēnu (uz roktura nenokļūst ēdiena atliekas).

Zwilling nažu apkope

Mazgāšana un tīrīšana

Zwilling nažus var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, pateicoties īpašai augstas kvalitātes tērauda formulai, taču nažus nedrīkst pakļaut temperatūrai, kas pārsniedz 55 °C, un tie nedrīkst pieskarties citiem priekšmetiem (podiem, galda piederumiem, citiem nažiem). Trauku mazgājamās mašīnas mazgāšanas līdzekļi bieži vien satur agresīvas ķīmiskās vielas, kas var sabojāt tērauda un roktura virsmu, kā arī saīsināt asmeņu kalpošanas laiku un samazināt to asuma saglabāšanas laiku. Mazgāšana ar rokām ir saudzīgāka pret nažiem, tāpēc ir ieteicama. Mazgājiet nažus ar remdenu ūdeni un maigu mazgāšanas līdzekli, izmantojot sūkļa mīksto pusi.

Griešanas paklājs

Mēs iesakām izmantot elastīgu griešanas dēlīti ( koka, silikona vai plastmasas). Pārāk cieti materiāli, piemēram, stikls, granīts vai keramika, noteiktos apstākļos var sabojāt asmeni un griešanas asmeni.

Asināšana / slīpēšana

Katrs nazis, pat vislabākais, agri vai vēlu zaudē sākotnējo asumu un ir jāasina. Tā kā blāvs nazis ir bīstamāks par asu, mēs iesakām regulāri asināt nažus. Ja uz naža parādās "zobs" vai deformācija, iesakām pēc iespējas ātrāk nodot nazi speciālistam.
Asināšanai iesakām izmantot oriģinālus Zwilling asinātājus, asināmos akmeņus un asināmos akmeņus.
Mēs ar prieku nodrošināsim nažu asināšanu tieši pie ražotāja vai ieteiksim pārbaudītu nažu veikalu. Potten & Pannen - Staněk darbinieki jebkurā laikā ar prieku demonstrēs pareizu nažu asināšanas procedūru.

Droša uzglabāšana

Glabājiet nažus drošā vietā (bērniem nepieejamā vietā), vienmēr pārliecinoties, ka rokturis ir vērsts pret jums, nevis pret asmeni. Uzglabāšanas laikā asmeņi nedrīkst viens otram pieskarties.
Koka nažu blokā vai uz magnētiskā stieņa vienmēr ievietojiet tikai notīrītus un nosusinātus nažus.

Pareizais nazis

Vienmēr izmantojiet pareizo nazi - apstrādājamo sastāvdaļu (gaļas, dārzeņu, zivju, konditorejas izstrādājumu) izmērs un tekstūra ir ļoti atšķirīga, tāpēc izmantojiet īpašus griešanas paņēmienus un katrai sastāvdaļai piemērotu nazi.