Customer support:info@kulina.lv
    Home / Iepirkšanās ceļveži / Naži / Vai damascēna naži ir labāki par parastajiem?

    Vai damascēna naži ir labāki par parastajiem?

    damaskovy nuz

    Ārkārtīgs asums, izturība un unikāls izskats - tie ir damascēna naži, kas bieži tiek uzskatīti par nažu amatniecības virsotni! Bet vai tie patiešām ir labāki par no citiem materiāliem izgatavotiem nažiem? Aplūkosim tos tuvāk.

    Kas ir damascēna tērauds?

    Damascēna tēraudu rada, atkārtoti slāņojot un metinot divu veidu tēraudu - cieto, kas nodrošina asumu un izturību, un mīksto, kas nodrošina elastību un novērš lūšanu. Kalšanas un turpmākajā gravēšanas procesā tiek radīts atšķirīgs dizains, kas katru nazi padara par oriģinālu mākslas darbu.

    Kvalitatīvi damascēna naži

    Populārākie damascēna naži pēc klientu atsauksmēm


    nuz z damascenske oceli
    Ar ko damascēna naži ir īpaši?
    • Izcils asums: Tērauda cieto un mīksto slāņu kombinācija ļauj izveidot ārkārtīgi asu asmeni, kas ļoti ilgi saglabā savu kvalitāti.
    • Izturība: Pateicoties tērauda slāņošanai, damascēna naži ir arī ļoti izturīgi pret nodilumu un, ja tiek pareizi kopti, arī pret koroziju.
    • Dizains: Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi ir tas, ka īpašā tērauda locīšanas un kalšanas procesā uz naža asmeņa tiek izveidots raksturīgs raksts, kas katru nazi padara unikālu.

    japonske noze

    Lai gan tie tā izskatās, tie nav Damaskas naži!

    Mēs runājam par japāņu nažiem. Lai gan daudziem no tiem uz asmens ir raksts, kas līdzinās damaskas tēraudam, to īpašības un mērķis būtiski atšķiras no damaskas nažu īpašībām un mērķiem. .

    Japāņu naži ir meistarīgi instrumenti, kas paredzēti precīziem un smalkiem darbiem, piemēram, suši, dārzeņu vai zivju filetēšanai. Tomēr atšķirībā no damaska nažiem ar tiem nevarētu griezt kaulus vai citus cietus pārtikas produktus. Tas ir tāpēc, ka to asmeņi ir izgatavoti atšķirīgā veidā, no ļoti cieta (ar augstu oglekļa saturu) tērauda, kas, lai gan nodrošina izcilu asumu, padara nažus arī trauslākus un jutīgākus pret bojājumiem.

    Lai gan damaskas un japāņu naži izskatās līdzīgi, tie ir ļoti atšķirīgi. Tāpēc ne tikai skatieties un ja uz naža nav skaidri norādīts, ka tas ir izgatavots no damascēna tērauda, tad tas, iespējams, tāds nav..

    Vairāk par japāņu nažiem

    Luksusa damascēna naži


    Mūsu padoms
    Lasīt arī
    ->
    kvalitni noze
    Vai ir vērts ieguldīt līdzekļus kvalitatīvu nažu iegādē?
    Vai zināt, kuros nažos ir vērts ieguldīt naudu un kuros var ietaupīt? Mēs jums to izskaidrosim.
    Turpināt lasīt
    bloka na damascenske noze
    Kā kopt damascēna nažus?

    Damascēna naži prasa pienācīgu kopšanu, lai ilgstoši saglabātu savu izcilo asumu un unikālo izskatu:
    - Pēc katras lietošanas reizes mazgājiet tos ar rokām siltā ūdenī ar mīkstu sūkli un maigu mazgāšanas līdzekli. Izvairieties no mazgāšanas trauku mazgājamajā mašīnā!
    - Lai novērstu traipu veidošanos, nekavējoties nožāvējiet.
    - Glabāt nažus bloki, statīvi, magnētiskās sliedes, aizsardzības gadījumi vai atvilktnē ar īpašu ieliktni.
    - Regulāri tos asiniet ar dzirnakmeni vai slīpēšanas akmeni un aptuveni reizi gadā tos profesionāli uzasināt.

    Bloki un nažu statīvi

    Labākie asināmie akmeņi un asinātāji saskaņā ar mūsu klientu atsauksmēm


    damascénský nůž

    Wootz

    Vai zinājāt, ka damaskas tērauda izgatavošanas process tika neatgriezeniski zaudēts 18. gadsimtā? Šis leģendārais materiāls, kas pazīstams kā wootz, radies senajā Indijā un Tuvajos Austrumos, un tika augstu vērtēts tā ārkārtīgās cietības, elastības un unikālo virsmas rakstu dēļ. Tā ražošana ietvēra īpašu augsta oglekļa satura tērauda termisko apstrādi, taču šī procesa noslēpumi pamazām tika aizmirsti. Mūsdienās damascēno tēraudu izgatavo citādi - slāņojot un metinot dažādu veidu tēraudus. Lai gan tā nav tā pati tehnoloģija, mūsdienu damaskas nažiem ir tādas pašas īpašības kā oriģinālajiem, tādējādi pilnībā turpinot aizmirsto tradīciju.

    noze damasek
    Vai damaska naži ir labāki par citiem?

    Atbilde ir atkarīga tikai no jūsu personīgajām vēlmēm. Damascēna naži izceļas ar asumu, kas, pateicoties cieto un mīksto tērauda slāņu kombinācijai, saglabājas ilgāk nekā parastajiem nažiem. Atšķirībā no parastajiem nažiem.naži ir arī unikāls dizains. Tomēr tas viss parasti tiek iegādāts par augstāku cenu, kas bieži vien padara tos par lielāku ieguldījumu nekā parastu virtuves rīku.

    Kvalitatīvi naži
    top damascenske noze

    Labākie Damaskas naži

    Ja izmantojat tādas tagus kā Dellinger if Yaxell, jūs iegūsiet nazi, kas apvieno tradicionālo meistarību un modernās tehnoloģijas. Šiem zīmoliem raksturīga nevainojama izgatavošana, ergonomiski rokturi un pārlaicīgs dizains, kas kļūs par jūsu virtuves rotājumu.
    BIEŽĀK UZDOTIE JAUTĀJUMI
    Visbiežāk uzdotais jautājums
    Kas ir damaskas naži un ar ko tie ir īpaši?
    Damaska naži ir izgatavoti no damaska tērauda, kurā, slāņojot un metinot, apvienoti dažādi tērauda veidi. Rezultātā tiek izgatavoti ārkārtīgi asi, izturīgi naži ar unikālu zīmējumu uz asmens, kas katru izstrādājumu padara unikālu.
    Vai damaska naži ir labāki par parastajiem nažiem?
    Jā, damaska naži ir izturīgi, ārkārtīgi asi un estētiski. Tie ir ideāli piemēroti prasīgiem pavāriem, kuri novērtē kvalitatīvus instrumentus ar lieliskām griešanas īpašībām.
    Vai damaska naži ir piemēroti ikdienas lietošanai?
    Jā, damaska naži ir ne tikai skaisti, bet arī ļoti praktiski. To asums un izturība padara tos ideāli piemērotus ikdienas gaļas, dārzeņu vai zivju filejas griešanai.
    Kāpēc damaska naži ir dārgāki par citiem nažiem?
    Augstāka damaska nažu cena atspoguļo sarežģīto ražošanas procesu, augstākās klases materiālu kombināciju un unikālo dizainu. Tas ir ieguldījums kvalitatīvā instrumentā, kas piedāvā ne tikai funkcionalitāti, bet arī estētisku vērtību.
    Kā pareizi kopt damaska nazi?
    Damaska naži jāmazgā ar rokām, nekavējoties jāizžāvē un jāglabā aizsargājošā blokā vai futrālī. Izvairieties no mazgāšanas trauku mazgājamajā mašīnā un regulāri tos asiniet ar slīpmašīnu vai asināmo akmeni.