Naži griešanai šķēlēs

18 items total
Nazis CARBON FRAGMENT 17 cm, melns, Dellinger
New
114,48 €
DNGRH138S
Nazis GERMAN PAKKA WOOD 20 cm, brūns, Dellinger
New
31,45 €
DNGRXZB28SC
Griešanas nazis GOURMET 20 cm, Zwilling
49,40 € –7 %
45,50 €
ZW36110201
Griešanas nazis MO-V 23 cm, Samura
54 €
SMRSNMVPN23
Japāņu nazis NAKIRI OKAMI 22,5 cm, Dellinger
81 €
DNGRSXLKHAUS9
Nazis 1905 21 cm, F.Dick
108 € –11 %
Nazis 1905 21 cm, F.Dick
Pieejams (1 pcs)
96 €
FDCK8195621
Nazis CLASSIC 16 cm, Wüsthof
106 €
WU455016
Nazis CLASSIC 18 cm, Wüsthof
106 €
WU455018
Nazis CLASSIC 23 cm, rievots asmens, Wüsthof
137 €
WU452323
Nazis FK2 21 cm, de Buyer
80 € –17 %
Nazis FK2 21 cm, de Buyer
Pieejams (1 pcs)
66,20 €
DB428521
Nazis FK2 26 cm, de Buyer
91,99 € –17 %
Nazis FK2 26 cm, de Buyer
Pieejams (2 pcs)
75,80 €
DB428526
Nazis HARAKIRI 9,9 cm, melns, Samura
20 € –5 %
19 €
SMRSNHPNC
Nazis ROSE WOOD DAMASCUS 21 cm, Dellinger
75 €
DNGRXZB27RW85CA
Nazis SASHIMI CLASSIC SANDAL WOOD 21 cm, Dellinger DNGRXZB9S8S
Griešanas nazis HARAKIRI 17 cm, melns, Samura
24 € –12 %
21 €
SMRSNHPNC17
Nazis BAMBOO 20 cm, Samura
34 €
SMRSNBPN
Nazis GOURMET 16 cm, Zwilling
49,99 € –17 %
41 €
ZW36110161

Šķēlēšanas naži - asi naži šķēlēšanai un griešanai

Kas ir nazis griešanai šķēlēs?

Šķēlēšanas nazis ir garš nazis ar plānu asmeni un smailu vai izliektu galu, kas paredzēts dažāda veida pārtikas produktu plānai sagriešanai šķēlēs. Šķēlēs griešanas naži ir diezgan universāli, taču varat iegādāties arī īpašus nažus šķiņķa, siera vai maizes griešanai.

Lai gan lielākajai daļai griešanas nažu ir asas malas, nelietojiet tos, lai grieztu kaulus vai cietākus produktus.

Kas jāņem vērā, izvēloties nazis griešanai šķēlēs?

Portālā Kulina atradīsiet daudzus augstas kvalitātes griešanas nažus, ko ražojuši tādi ražotāji kā Wusthof, Zwilling, Dellinger vai F.DICK. Izvēloties nazi, ņemiet vērā:

  • tērauda kvalitāte - vienmēr jāņem vērā griešanas naža materiāls. Izvēlieties augstas kvalitātes oglekļa nerūsējošā tērauda modeli, jo tas garantē vislabāko veiktspēju un izturību.
  • asmeņa garums - atkarībā no tā, ko vēlaties sagriezt šķēlēs, izvēlieties atbilstoša garuma žiletes asu asmeni, lai iegūtu ideālas un plānas šķēles.
  • roktura ērtums - pārliecinieties, ka nazis ir ērts un nodrošina stingru satvērienu

Kā rūpēties par griešanas nazi?

Virtuves naži ir ievērojams ieguldījums, tāpēc, ja vēlaties, lai jūsu griešanas nazis kalpotu ilgi, ievērojiet šos vienkāršos noteikumus nažu tīrīšanai un uzglabāšanai:

  • nažus bieži vien var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, taču mēs iesakām tīrīt nažus ar rokām, jo trauku mazgājamās mašīnas mazgāšanas līdzekļi var sabojāt tērauda asmeņa virsmu
  • ja nažam ir koka rokturis, nelieciet to trauku mazgājamajā mašīnā
  • lai novērstu koka rokturu izžūšanu, tos regulāri ieeļļojiet ar linsēklu eļļu vai bišu vasku
  • šķiņķa nazi uzglabājiet atsevišķi, lai tā asmeņi nesabruktu. Izmantojiet nažu bloku vai plauktu vai nažu futrāli
  • regulāri asiniet nazi, izmantojot nažu asinātāju
  • izmantot griešanas dēlītis kas ir piemērots nažiem