WMF Pans
Profi Resist
Nepārklājamas pannas ar augstu izturību
Hibrīda virtuves piederumi – labākais no abām pasaulēm
Profi Resist sērijas pannas apvieno nerūsējošā tērauda un nepārklājamo pannu priekšrocības, vienlaikus novēršot to galvenos trūkumus. Nerūsējošā tērauda panna piedāvā lieliskas termiskās īpašības. Pateicoties biezajai tērauda pamatnei, tā vienmērīgi vada siltumu un kalpo gadiem ilgi. Tomēr bez pareizas tehnikas ēdiens var viegli pielipt. Gluži pretēji, nepārklājamas pannas atvieglo gatavošanu, taču to vieglā konstrukcija bieži izraisa nevienmērīgu siltuma sadali un pannas deformāciju laika gaitā. Turklāt virsma ir pakļauta skrāpējumiem. WMF Profi Resist ir atbilde.
Aizsargājošs tīkls
Nepārklātais iekšējais pārklājums ir aizsargāts ar paaugstinātu nerūsējošā tērauda šūnveida struktūru. Tas ne tikai pasargā no skrāpējumiem, bet arī nodrošina ideālu tauku sadalījumu vienmērīgai, kraukšķīgai cepšanai.
Nepārklāta virsma
Profi Resist sērija: aprīkota ar patentēto Permadur pārklājumu — ārkārtīgi izturīgu un bez PFOA.
Profi Resist Ultimate sērija: aprīkota ar keramikas pārklājumu — bez PFOA un PTFE.
Vienmērīga sildīšana
Pannas ir izgatavotas no trīsslāņu materiāla: alumīnija kodols, iekšējais Cromargan® nerūsējošā tērauda slānis un ārējais ļoti izturīga hroma tērauda slānis. Šis materiāls vienmērīgi sadala siltumu visā virsmā.
Droša lietošanai cepeškrāsnī un uz indukcijas plīts
Ko parastās nepārklātās pannas nespēj izdarīt? Tās nespēj pienācīgi "apcept" ēdienu. Uz nerūsējošā tērauda vai oglekļa tērauda pannas gaļa ātri tiek apcepta, karamelizējoties tās dabīgajām sulām. Garšīga garoziņa veidojas uz virsmas, kamēr sulas paliek iekšpusē.
"WMF Profi Resist pannas ir numur viens mūsu pavārskolā. Mums ir 10 000 dalībnieku, kas ik gadu iziet mūsu kursus, un mēs noteikti neizturamies pret pannām saudzīgi."
Jans Krīdlo, šefpavārs Chefparade Cooking School
