La Catedral
Product sorting
List of products
Listing controls
La Catedral – Spānijas rīsi un pākšaugi ar tradīcijām
La Catedral ienes virtuvē rīsus un citas sastāvdaļas, bez kurām nav iedomājamas daudzas klasiskas spāņu receptes. Piedāvājuma pamatā ir Valensijas rīsi, ko papildina tradicionālie spāņu pākšaugi. Nekādu sarežģītu sastāvdaļu vai modernu untumu – tikai kvalitatīvs pamats paeljai, salātiem, zupām un sātīgiem viena vārīšanas katla ēdieniem.
Valensijas rīsi, kas radīti paeljai
La Catedral Bomba rīsi tiek audzēti Albuferas dabas parkā pie Valensijas pilsētas Sollanas, kurai ir sena rīsu audzēšanas vēsture. Tie ir aizsargāti ar cilmes vietas nosaukumu D.O. Arroz de Valencia, un, pateicoties spējai absorbēt buljonu, tā aromātus un garšas, tie ir ideāli piemēroti jo īpaši tradicionālās Valensijas paeljas pagatavošanai.
Bomba vai Redondo?
La Catedral piedāvā divu veidu Valensijas rīsus – Bomba un Redondo. Bomba ir viena no vērtīgākajām šķirnēm paeljas pagatavošanai, jo gatavošanas laikā tā labi absorbē buljonu, vienlaikus saglabājot savu struktūru. Apaļgraudu rīsi Redondo ir vēl viena tradicionāla izvēle spāņu rīsu ēdieniem. Neatkarīgi no tā, vai gatavojat paelju ar jūras veltēm, gaļu vai dārzeņiem, kvalitatīvi rīsi ir pamats, uz kura noteikti nav vērts taupīt.
La Catedral nav tikai rīsi
Zīmola piedāvājumā atradīsiet arī Pedrosillano turku zirņus un Pardina lēcas. Sīkākie Pedrosillano turku zirņi pēc vārīšanas labi saglabā savu formu un ir piemēroti salātiem, zupām un sautējumiem. Pardina lēcas nāk no Kastīlijas un Leonas reģiona, tām ir plāna miziņa, kas vārīšanas laikā paliek vesela, un patīkami krēmkrāsas konsistence.
Vienkāršas sastāvdaļas, uz kurām balstās lielisks ēdiens
La Catedral balstās uz sastāvdaļām, kas audzētas tradicionālos lauksaimniecības reģionos, un vietējo audzētāju paaudžu pieredzi. Tieši izcelsme, pareizā šķirne un katras sastāvdaļas īpašības nosaka to, kā garšos gatavais ēdiens. Un receptēs ar tikai dažām sastāvdaļām to kvalitāte ir jūtama divtik labi.
Ar La Catedral jūsu pieliekamajā būs pamats īstai spāņu paeljai un daudziem citiem Vidusjūras ēdieniem. Pievienojiet kvalitatīvu olīveļļu, dārzeņus, garšvielas un vēl dažas iecienītākās sastāvdaļas – un varat sākt gatavot.