Apaļgraudu rīsi paeljai 500 g, DOP Valencia auduma maisiņā, La Catedral

Product detailed description

La Catedral DO Valencia rīsiem piemīt viena simpātiska īpašība: tie izliekas pieticīgi kā parasts rīsu maisiņš, bet iekšienē jau klusi plāno paellu. Redondo šķirnes īsgraudu rīsi no Albufera apvidus pie Sollanas ir tieši tāds pamats, kas patiešām zina, kāpēc ir uz pannas un ko tur darīt.

Galvenās priekšrocības:

• DO Valencia apaļgraudu rīsi paver ceļu pie īstas paellas, krēmkrāsas risoto un rīsu deserta, nemeklējot pareizo graudu veidu.
• Redondo šķirnes rīsi tiek audzēti Albufera dabas rezervātā pie Sollanas ciema Valensijā, tādā apgabalā, kas cieši saistīts ar rīsu tradīcijām.
• Īsgraudu rīsu veids ir līdzīgs Bomba šķirnei, bet šķiet nedaudz lipīgāks, tāpēc tie ir piemēroti arī krēmīgākām pagatavēm.
• Paella ar šiem rīsiem iegūs stabilu pamatu, kas labāk atbilst spāņu virtuvei nekā parastie universālie rīsi no pieliekamā.
• Krēmkrāsas risoto pagatavošanā lipīgāka graudu struktūra palīdzēs radīt smalkāku rezultātu, neizmantojot nejaušu aizstājēju.
• Rīsu krēms vai saldāks rīsu deserts ar tiem iegūs patīkamāku konsistenci un dabiski mīkstāku mājas raksturu.
• Virtuvē tie noderēs brīžos, kad vēlaties gatavot spāniski, bet vienlaikus nepieciešama sastāvdaļa, ko var izmantot arī ārpus paellas gatavošanas.
• Valensijas rīsiem ir skaidrs reģionāls stāsts, kas gatavam ēdienam piešķir lielāku nozīmi nekā anonīmam parastu rīsu maisiņam.
• Gatavojot ēdienu ģimenei vai viesiem, novērtēsiet, ka viena paciņa pietiek lielākai paellas panna un citiem rīsu ēdieniem.
• Teksturēts gaišs maisiņš ar sarkano apdruku un dūrainām malām izskatās tradicionālāk nekā parasts plastmasas iepakojums.
• La Catedral zīmols uzsver rīsu Valensijas izcelsmi un vizuāli sasaistās ar spāņu gastronomisko tradīciju.
• Neto svars 500 g ir praktisks mājas gatavošanai, kad vēlaties pa rokai turēt kvalitatīvu pamatu vairākiem rīsu ēdieniem.
• Pateicoties 2 gadu glabāšanas laikam, rīsi var gaidīt pieliekamajā skapī uz nedēļas nogales paellu, krēmkrāsas risoto vai neplānotu gatavošanu viesiem.
• DO Valencia apaļgraudu rīsi ir sastāvdaļa brīžiem, kad rīsu ēdienam jāizskatās godīgam, reģionālam un ar cieņu pret spāņu tradīciju.

Uzturvērtība uz 100 g:

• enerģētiskā vērtība: 1472 kJ / 347 kcal
• tauki: 0,53 g (tostarp piesātinātās taukskābes 0,10 g)
• ogļhidrāti: 77,90 g (tostarp cukuri 0,28 g)
• šķiedra: 1,40 g
• olbaltumvielas: 6,90 g
• sāls: 0,01 g

Papildu informācija:

• sastāvs: 100 % rīsi
• neto svars: 500 g
• izcelsme: Valensija, Spānija
• audzēšanas apgabals: Albufera dabas rezervāts pie Sollanas ciema
• šķirne: Redondo
• veids: īsgraunainie rīsi
• piemērots lietojumam: paella, krēmkrāsas rizoto, rīsu deserts
• glabāšanas laiks: 2 gadi