Customer support:info@kulina.lv
    Home / Iepirkšanās ceļveži / Naži / Nogriezējnazis: neaizstājams palīgs dārzeņu pagatavošanā

    Nogriezējnazis: neaizstājams palīgs dārzeņu pagatavošanā

    nože okrajovací

    Tas nav tik ikonisks kā šefpavāra nazis vai tik stilīgs kā steika nazis, taču tā noteikti nedrīkst trūkt labi aprīkotā virtuvē - mēs runājam par galda nazi, kas ir meistars darbā ar dārzeņiem. Šis mazais, bet jaudīgais instruments ir neaizstājams, lai precīzi nomizotu, sagrieztu šķēlēs un sagrieztu kubiņos mazākus dārzeņus. Aplūkosim to tuvāk.

    Kad iegādāties nazi?

    Ja bieži strādājat ar augļiem, dārzeņiem vai sīkākām sastāvdaļām, tieši jums ir nepieciešams šķēlēšanas nazis. Ar to ir viegli izgriezt nepilnības vai izveidot perfektus dārzeņu garnējumus, taču tas ir arī lieliski piemērots ikdienas lietošanai, kur nepieciešams īss, izturīgs un ass nazis.

    Apmales naži

    Kāda ir atšķirība starp griešanas nazi un mizošanas nazi?

    Lai gan tie var šķist līdzīgi, katram no tiem ir savs īpašs pielietojums.

    noze okrajovaci
    Malas nazis
    • Tam ir taisns, ass asmens ar 7,5 līdz 12 cm garu asmeni.
    • Tas ir lieliski piemērots izgriešanai, mazāku gabalu griešanai vai detaļu apstrādei.
    • Kopumā izciršanas nazis ir daudzpusīgāks virtuves palīgs.

    Apmales naži

    noze loupaci
    Pīlinga nazis
    • Tam raksturīgs 5-10 cm garš izliekts asmens, kas atgādina putna knābi.
    • Pateicoties tās izliekumam, tā perfekti izlīdzinās ar augļu vai dārzeņu virsmu, padarot to ideāli piemērotu mizošanai vai dekorēšanai.
    • Tas nav tik universāls, tas ir piemērots konkrētiem uzdevumiem.

    Pīlinga naži


    Populāri griešanas naži


    okrajovaci nuz
    Kādam nolūkam man jāizvēlas šķēres nazis?

    Tāpat kā ar visiem naži ir taisnība, ka kvalitātei un ergonomikai ir galvenā nozīme. Koncentrējieties uz:

    • Asmeņa materiāls - Apmales naži visbiežāk ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli kopjams un ilgmūžīgs. Alternatīvas ir oglekļa tērauds, kas ir ļoti ass, bet prasa lielāku rūpību, un keramika, kas ir viegla un pilnīgi izturīga pret koroziju, bet trauslāka. Izsmalcinātiem lietotājiem ir pieejami damaska tērauda naži, kas apvieno augstu kvalitāti un greznu izskatu.
    • Ērtības - Ergonomiskais rokturis nodrošina, ka ar nazi ir ērti strādāt, neatkarīgi no tā, vai ilgstoši griežat vai griežat.
    • Zīmols - ieguldījumi pārbaudītā zīmoli atmaksājas. Jūs iegūstat produktu, uz kuru varat paļauties daudzus gadus.
    Mūsu padoms
    Lasīt arī
    ->
    skladovani nozu
    Pagariniet nažu kalpošanas laiku līdz pat 50 %.
    Vai zinājāt, ka pareiza kopšana un uzglabāšana ievērojami palīdz saglabāt nažus labā formā ilgus gadus? Mēs jums pastāstīsim, kā.
    Turpināt lasīt
    noze okrajovaci

    Labākie griešanas naži

    Apmales nazis ir vairāk nekā tikai mazs nazis. Tas ir rīks, kas nodrošina precizitāti un kontroli katrā uzdevumā. Ja vēlaties patiesi uzticamu izstrādājumu, meklējiet šo zīmolu izstrādājumus:
    • Wüsthof - Leģendārā vācu kvalitāte. Viņu griešanas naži ir perfekti sabalansēti un asi kā skuveklis.
    • Zwilling - Tradīciju un inovāciju apvienojums. Zwilling piedāvā nažus, kas iepriecinās pat visprasīgākos pavārus.
    • Victorinox - Praktiska, izturīga un vienkārša dizaina. Victorinox naži ir kvalitatīva izvēle lietošanai mājās.
    BIEŽĀK UZDOTIE JAUTĀJUMI
    Visbiežāk uzdotais jautājums
    Kāds tieši ir apdares naža mērķis?
    Atdalīšanas nazis ir paredzēts precīzam darbam ar mazākiem pārtikas produktiem, piemēram, augļiem un dārzeņiem. To izmanto, lai izgrieztu bojājumus, mizotu, sagrieztu mazos gabaliņos vai dekorētu ēdienu.
    Kāda ir atšķirība starp griešanas nazi un mizošanas nazi?
    Apmales naža asmens ir taisns, 7,5-12,5 cm garš, piemērots universālai lietošanai, savukārt mizošanas nazis ir īsāks (5-10 cm), un tam ir izliekts asmens, kas ir ideāli piemērots izejvielu mizošanai un formas ievērošanai.
    No kāda materiāla būtu jāizgatavo kvalitatīvs apdares nazis?
    Visizplatītākā izvēle ir nerūsējošais tērauds, kas ir izturīgs un viegli kopjams. Citas iespējas ir oglekļa tērauds, kas nodrošina izcilu asumu, keramika, kas nodrošina vieglumu un izturību pret koroziju, un damaska tērauds, kas nodrošina greznu izskatu un kvalitāti.
    Vai man ir nepieciešams šķēres nazis, ja man jau ir virtuves nazis?
    Jā, griešanas nazis papildina lielākos nažus. Tā izmērs un asais uzgalis padara to ideāli piemērotu uzdevumiem, kas nav praktiski veicami ar pavāra nazi, piemēram, mazāku sastāvdaļu izgriešanai vai apstrādei.
    Kāda zīmola apmales nazis man jāizvēlas?
    Labākie zīmoli ir Wüsthof, Zwilling un WMF. Šie zīmoli piedāvā nažus ar izcilu asumu, ergonomisku dizainu un izturību. Izvēlieties atbilstoši savam budžetam un vēlmēm.