Galisijas glimenes 120 ml, 12-16 gab. pikantā ķiploku mērcē, La Narval

Product detailed description

Vienā skārda bundžiņā ir 12 līdz 16 mīdijas, kas izklausās pēc pienācīga daudzuma, līdz pie galda parādās pirmie degustētāji. Tad sāk rēķināt citādi: kurš jau paņēma divas, kurš izliekas nemanāms un kāpēc pēdējā mīdija pēkšņi šķiet kā ļoti jūtīgs ģimenes-diplomātiskais temats.

Galvenās priekšrocības:

• Galīcijas mīdijas ar ķiplokiem un čili La Narval pārvērtīs nelielu tapas pasniegšanu sulīgā jūras delikatesē ar pikantāku temperamentu.
• Mīdijas nāk no slavenajiem Rías Gallegas, apgabala, kas pazīstams ar ārkārtīgi bagātu jūras vidi un spēcīgu gastronomisko tradīciju.
• Rías Gallegas ir viena no lielākajām dabisko fitoplanktona krātuvēm uz planētas, kas mīdijām piešķir intensīvu garšu un sulīgāku raksturu.
• Audzēšana notiek tradicionālajās "bateas" – peldošās konstrukcijās, kas raksturīgas Galīcijai un kas ir ilgtspējīgāks akvakultūras veids.
• Par mīdijām rūpējas vietējās ģimenes, tāpēc produktam ir skaidrāka izcelsme un dabiska saikne ar piekrastes amatniecību.
• Katra mīdija tiek ievietota iepakojumā ar rokām, viena pēc otras, lai gala pasniegšana izskatītos godīga un sakopta.
• Ķiploku-čili mērce piešķir mīdijām izteiktāku spāņu akcentu, vieglu pikantumu un sulīgu pamatu vienkāršām uzkodām.
• Kraukšķīga maize vai bagete tām der pilnīgi dabiski, jo tās notver mērci un pagarinās jūras garšu katrā kumosā.
• Tapas šķīvī mīdijas labi saderēs ar olīvām, ceptiem pipariem, marinētiem dārzeņiem vai citām spāņu jūras delikatesēm.
• Auksta pasniegšana ļaus izcelties mīdiju gaļainībai, to sulīgumam un pikantākam ķiploku raksturam bez papildu sagatavošanas nepieciešamības.
• Īsa uzsildīšana noderēs, ja vēlaties mērci apvienot ar kartupeļiem, rīsiem vai vienkāršu dārzeņu piedevu.
• Iepakojumā ir 12-16 gabali, tāpēc tas labi noderēs kopīgam priekšēdienam, tapas vakaram vai nelielām svinīgām uzkodām.
• Dzeltenais iepakojums ar sarkano mīdiju grafiku un balto tipogrāfiju izskatās dzīvīgi, moderni un labi atspoguļo zīmola La Narval enerģiju.
• Pateicoties 3 gadu glabāšanas laikam, mīdijas var gaidīt pieliekamajā krājumā negaidītiem viesiem, vakara tapas vai spontānām jūras kārotājam.
• Galīcijas mīdijas ar ķiplokiem un čili La Narval uz galda atnesīs Rías Gallegas spēku, roku darbu un piekrastes virtuves pikanto eleganci.

Uzturvērtība uz 100 g:

• enerģētiskā vērtība: 748 kJ / 180 kcal
• tauki: 16 g (tostarp piesātinātās taukskābes 2,8 g)
• ogļhidrāti: 0 g (no tiem cukuri 0 g)
• olbaltumvielas: 11 g
• sāls: 1,1 g

Papildu informācija:

• sastāvs: mīdijas (molusks), olīveļļa, ķiploki un čili
• Alergēni un iespējamās pēdas: var saturēt zivju, vēžveidīgopēdas
• tilpums: 120 ml
• izcelsmes apgabals: Rías Gallegas, Galīcija, Spānija
• audzēšana: tradicionālās "bateas", ilgtspējīga vietējo ģimeņu akvakultūra
• apstrāde: mīdijas ar rokām liktas viena pēc otras
• derīguma termiņš: 3 gadi