Vai jūs gatavojat makaronus vismaz reizi nedēļā? Tad īpašs vārīšanas katls jums noteikti atmaksāsies. Ne jau tāpēc, ka tas ir moderni, bet gan tāpēc, ka tas ietaupīs jūsu laiku, traukus un darbu. Pateicoties sietiņa ieliktnim vai viedajam vākam, jūs varat droši un ērti notecināt ūdeni, bez pārliešanas un bez papildu aprīkojuma.
Pastas katls turklāt virtuvē neaizņems vietu velti. Kad jūs izņemsiet no tā sietiņa ieliktni, jūs iegūsiet pilnvērtīgu vārīšanas katls, kurā jūs varat pagatavot dārzeņus, buljonu, kartupeļus un klimpas.
Īsumā – ja makaroni jūsu virtuvē nav nekas īpašs, šāda veida katls ir saprātīgs ieguldījums, kam ir jēga.
Pastas katls: lieka manta vai spēles mainītājs?
Kvalitatīvi makaronu katli
Ar ko pastas katls ir īpašs?
No pirmā acu uzmetiena tas izskatās kā klasisks vārīšanas katls, bet tas slēpj pārdomātu detaļu, ko novērtēs ikviens makaronu cienītājs – integrētu caurduri vai iekšējo perforēto ieliktni. Pateicoties šim gudrajam risinājumam:
- droši un ērti nolejiet ūdeni, bez nepieciešamības izmantot atsevišķu caurduri,
- Jūs samazināt applaucēšanās risku, jo vispār nemanipulējat ar karstu ūdeni,
- Jūs ietaupāt laiku un traukus, jo jums nav nepieciešams nekas cits kā šis vārīšanas katls,
- Jums būs lieliski rezultāti, jo makaroni tiek vārīti vienmērīgi, jo tiem vienmēr ir pietiekami daudz vietas un ūdens.
- Un turklāt jūs iegūstat universālu palīgu, ko var izmantot arī dārzeņu, klimpu vai jūras velšu gatavošanai.
Kam pievērst uzmanību, izvēloties vārīšanas katlu makaroniem?
Vārīšanas katla tilpums
Parasti iesaka izmantot 1 litru ūdens uz katriem 100 g makaronu.
Tātad parastai ēdiena gatavošanai mājas apstākļos pilnībā pietiks ar 4–5 litru vārīšanas katlu.
Ja bieži gatavojat lielākas porcijas vai uzņemat viesus, izvēlieties lielāku modeli – ideāli apmēram 6 litri vai vairāk.
Tātad parastai ēdiena gatavošanai mājas apstākļos pilnībā pietiks ar 4–5 litru vārīšanas katlu.
Ja bieži gatavojat lielākas porcijas vai uzņemat viesus, izvēlieties lielāku modeli – ideāli apmēram 6 litri vai vairāk.
Materiāls
Makaronu vārīšanas katli lielākoties ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Un tas nav brīnums – nerūsējošais tērauds ir izturīgs, izturīgs un lieliski sader ar augstu temperatūru. Tomēr, izvēloties vārīšanas katlu, noteikti pievērsiet uzmanību tam, vai vārīšanas katlam ir daudzslāņu dibens, tas ir, dibens, kas sastāv no vairākiem slāņiem ar alumīnija vai vara serdi. Tas nodrošina:
- vienmērīgu siltuma sadali pa visu dibenu, tādējādi ūdens sāk vārīties ātrāk,
- enerģijas ietaupījumu, jo siltums tiek labāk uzturēts,
- stabilitāti uz plīts virsmas - ciets dibens nedeformējas pat intensīvas vārīšanas laikā.
Piemērotība indukcijai un trauku mazgājamai mašīnai
Pirms iegādes pārliecinieties, vai vārīšanas katls ir saderīgs ar jūsu plīts virsmu, īpaši, ja gatavojat ēdienu uz indukcijas plīts, kur nepieciešams magnētisks dibens. Lielākajai daļai nerūsējošā tērauda vārīšanas katlu šī īpašība piemīt, bet tas nav likums.
Mēs arī iesakām pārbaudīt, vai vārīšanas katls ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā - tas atvieglos ikdienas apkopi un ietaupīs laiku.
Mēs arī iesakām pārbaudīt, vai vārīšanas katls ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā - tas atvieglos ikdienas apkopi un ietaupīs laiku.
Viss nepieciešamais ideāliem makaroniem:
Salīdzināsim to
Vārīšanas katls ar sietiņu vai izlietni vākā?
Izvēloties makaronu katlu, jūs saskarsieties ar diviem galvenajiem veidiem: katli ar iekšējo caurdura ieliktni un katli ar izlietni vākā. Abas iespējas ir praktiskas – atliek tikai izvēlēties, kura jums ir ērtāka.
Katli ar caurduri
Katli ar caurdura ieliktni ir ideāli piemēroti tiem, kas bieži gatavo lielu daudzumu makaronu. Ievietoto caurduri ir viegli izņemt kopā ar saturu – makaroni paliek droši iekšpusē, ūdens notek, un jūs visu varat izdarīt bez pārliešanas un bez papildu traukiem. Šis tips ir praktisks, ērts un iecienīts ģimenēs vai tiem, kas bieži gatavo.
Katli ar izliešanas snīpi
Katliem ar izliešanas snīpi vākā ir kompaktuma priekšrocība – tiem nav papildu detaļu, tāpēc tie neaizņem pārāk daudz vietas skapī vai trauku mazgājamā mašīnā. Vākā ir integrēts sietiņš un īpaša slēdzene, kas nodrošina, ka vāks stingri turas vietā liešanas laikā. Šī sistēma ir īpaši piemērota mazākām porcijām un ātrai ikdienas gatavošanai.
Vai dodat priekšroku parastam katlam? Izvēlieties no labākajiem:
Labākie katli pastai
Izvēloties makaronu katlu, ir vērts koncentrēties uz pārbaudītiem zīmoliem, kas apvieno precīzu apstrādi, pārdomātu dizainu un ilgu kalpošanas laiku. Starp labākajiem ir:
Alessi – dizaina virsotne, kas pat parastu ēdiena gatavošanu pārvērš estētiskā baudījumā. Piedāvā katlus, kas piesaista uzmanību no pirmā acu uzmetiena un neliek vilties ikdienas lietošanā.
WMF – vācu kvalitāte ar akcentu uz funkcionalitāti, izturību un vienkāršu apkopi. Lieliska izvēle tiem, kas meklē uzticamu palīgu katrai dienai.
ZWILLING – zīmols ar senām tradīcijām, kas balstās uz precīzu meistarību un gudrām detaļām, piemēram, izturīgiem rokturiem vai lieliski noslēdzošiem katla vākiem.
Alessi – dizaina virsotne, kas pat parastu ēdiena gatavošanu pārvērš estētiskā baudījumā. Piedāvā katlus, kas piesaista uzmanību no pirmā acu uzmetiena un neliek vilties ikdienas lietošanā.
WMF – vācu kvalitāte ar akcentu uz funkcionalitāti, izturību un vienkāršu apkopi. Lieliska izvēle tiem, kas meklē uzticamu palīgu katrai dienai.
ZWILLING – zīmols ar senām tradīcijām, kas balstās uz precīzu meistarību un gudrām detaļām, piemēram, izturīgiem rokturiem vai lieliski noslēdzošiem katla vākiem.
BUJ (Biežāk uzdotie jautājumi)
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai pastas katls tiešām ir nepieciešams, ja man jau ir caurduris?
Pastas katls nav obligāts, bet tas ievērojami atvieglo ēdiena gatavošanu. Pateicoties integrētajam ieliktnim vai iztekai, jūs ietaupīsiet laiku un traukus, kā arī izvairīsieties no applaucēšanās riska, nokāšot karstu ūdeni.
Vai es varu vārīt kaut ko citu pastas katlā?
Jā, protams. Lielākā daļa šo katlu ir pilnvērtīgi piemēroti parastai ēdiena gatavošanai. Tie ir piemēroti, piemēram, buljoniem, dārzeņiem, kartupeļiem, klimpām vai jūras veltēm. Vienkārši izņemiet ieliktni, un jums ir klasisks vārīšanas katls.
Cik liels vārīšanas katls man ir nepieciešams četru cilvēku ģimenei?
Parasti pietiek ar 5–6 litru vārīšanas katlu. Saskaņā ar ieteikumiem uz 100 g makaronu rēķina 1 litru ūdens, tāpēc, gatavojot lielāku porciju, šis izmērs ir ideāls.
Vai visi makaronu vārīšanas katli ir piemēroti indukcijai?
Ne visi. Ja gatavojat uz indukcijas plīts, pārliecinieties, vai vārīšanas katlam ir magnētiska (indukcijas) pamatne – šo informāciju varat atrast produkta aprakstā.
Vai pastas katlus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā?
Lielākā daļa kvalitatīvu modeļu – jā, bet vienmēr ievērojiet ražotāja norādījumus. Ja jums ir svarīgi mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, pirms iegādes pārliecinieties, vai šī funkcija ir pieejama.