WMF Pans
Profi Resist
Patiesi izturīgas pannas ar nepiedegošu pārklājumu
Hibrīdi virtuves piederumi – labākais no abām pasaulēm
Profi Resist sērijas pannas apvieno nerūsējošā tērauda un nepiedegoša pārklājuma pannu priekšrocības, vienlaikus novēršot to galvenās vājās iezīmes. Nerūsējošā tērauda pannai ir lieliskas termiskās īpašības. Pateicoties biezajai tērauda pamatnei, tā vienmērīgi sadala siltumu un kalpo gadiem ilgi. Tomēr, to izmantojot nepareizi, pārtika var viegli piedegt. Turpretī pannas ar nepiedegošu pārklājumu atvieglo ēdiena gatavošanu, taču to vieglā konstrukcija bieži izraisa nevienmērīgu siltuma sadali, un panna laika gaitā deformējas. Turklāt virsmu var saskrāpēt. WMF Profi Resist ir pareizā atbilde.
Aizsargrežģis
Nepiedegošo pārklājumu aizsargā pacelta nerūsējošā tērauda šūnveida struktūra. Tā ne tikai pasargā no skrāpējumiem, bet arī nodrošina ideālu taukvielu sadali vienmērīgai, kraukšķīgai apbrūnināšanai.
Nepiedegoša virsma
Profi Resist sērija: Ar patentētu Permadur pārklājumu – ārkārtīgi izturīgs un nesatur PFOA.
Profi Resist Ultimate sērija: Ar keramikas pārklājumu – nesatur PFOA un PTFE.
Vienmērīga siltuma sadale
Pannas ir izgatavotas no trīs slāņu materiāla: alumīnija serdes, iekšējā Cromargan® nerūsējošā tērauda slāņa un ārējā slāņa no īpaši izturīga hroma tērauda. Šis materiāls vienmērīgi sadala siltumu pa visu virsmu.
Piemērota lietošanai cepeškrāsnī un uz indukcijas plītīm
Ko parastas pannas ar nepiedegošu pārklājumu nespēj? Tās nevar pienācīgi “apcept” ēdienu. Uz nerūsējošā tērauda vai oglekļa tērauda pannas gaļa tiek ātri noslēgta, karamelizējot tās dabīgo sulu. Uz virsmas veidojas aromātiska garoza, kamēr iekšpuse saglabājas sulīga.
“WMF Profi Resist pannas mūsu kulinārijas skolā ir pirmajā vietā. Katru gadu mūsu kursus pabeidz 10 000 dalībnieku, un mēs noteikti neesam saudzīgi pret pannām.”
Jan Křídlo, Chefparade kulinārijas skolas šefpavārs
