Galīcijas mīdijas 120 ml, 8-12 gab. pikantā escabeche mērcē ar olīveļļu, La Narval

Product detailed description

Dažas gliemenes var būt mierīgas, gludas un gandrīz diplomātiskas. Šīs acīmredzot ir nākušas no Galīcijas ar domu, ka diplomātija ir jauka lieta, taču nedaudz pikantāka intriga pie galda radīs daudz jaukāku vakaru.

Galvenās priekšrocības:

• Galīcijas gliemenes pikantā escabeche mērcē ar La Narval Premium olīveļļu uz galda nesīs sulīgu jūras delikatesi ar izteiktāku spāņu raksturu.
• Suga Mytilus galloprovincialis ir novērtēta visā pasaulē, bet Galičijas rias tā sasniedz izcilu kvalitāti pateicoties izcili bagātai jūras videi.
• Rías Gallegas pieder pie lielākajām dabisko planktona rezervēm uz planētas, tādēļ mijoļi iegūst intensīvāku garšu un kuplāku miesu.
• Vietējās ģimenes audzē mijoļus tradicionālās bateas – peldošajās konstrukcijās, kas cieši saistītas ar Galičijas piekrastes akvakultūru.
• Ilgtspējīgāka audzēšanas metode piešķir produktam skaidru izcelsmi, ētisku dimensiju un dabisku saikni ar Galīcijas zvejniecības tradīcijām.
• Maiga cepšana palīdz gliemenēm iegūt pareizo tekstūru, lai pasniegšanas laikā tās būtu sulīgas, gaļīgas un patīkami stingras.
• Pikantā escabeche mērcē ar olīveļļu piešķir gliemenēm tipisku spāņu izteiksmi, viegli skābu toni un dzīvīgāku garšas niansei.
• Kraukšķīga bagete vai grauzdēta maize tām dabiski piestāv, jo tās uzsūc mērci un pagarina jūras garšu katrā kumosā.
• Tapas šķīvī midijas labi sader kopā ar olīvām, ceptiem paprikas, marinētiem dārzeņiem vai citām jūras delikatesēm.
• Auksta pasniegšana ļauj izcelt gliemeņu gaļīgumu, escabeche sulīgumu un pikantāku raksturu bez papildu kulinārās apstrādes nepieciešamības.
• Īsa uzsildīšana noderēs, ja vēlaties mērci apvienot ar kartupeļiem, rīsiem vai vienkāršu dārzeņu piedevu.
• Iepakojumā ir 8-12 gabali, tāpēc tas labi noder kopīgam ēdienreizes sākumam, tapas vakaram vai vienai izteiksmīgai jūras baudījumam.
• Krēmīgi oranžais iepakojums ar oranžu grafisko motīvu izskatās tīrs, mūsdienīgs un uzsver premium klases La Narval Premium sēriju.
• Pateicoties 3 gadu uzglabāšanas laikam, mijoļi var gaidīt spižērī vakaru ar draugiem, negaidītu viesu vai spontānu vēlmi pēc Galičijas garšām.
• Galīcijas gliemenes pikantā escabeche mērcē ar La Narval Premium olīveļļu apvieno Rías Gallegas spēku, bateas ģimenes tradīcijas un spāņu piekrastes virtuves temperamentu.

Uzturvērtība uz 100 g:

• enerģētiskā vērtība: 985 kJ / 237 kcal
• tauki: 19 g (tostarp piesātinātās taukskābes 4,5 g)
• ogļhidrāti: 4,8 g (tostarp cukuri 0 g)
• olbaltumvielas: 12 g
• sāls: 1,7 g

Papildu informācija:

• sastāvs: mīdijas (molusks), olīveļļa, sīpoli, etiķis, tomāts, čili paprika, garšvielas
• Alergēni un iespējamās pēdas: var saturēt zivju, vēžveidīgopēdas
• suga: Mytilus galloprovincialis
• izcelsmes apgabals: Rías Gallegas, Galīcija, Spānija
• audzēšana: tradicionālās bateas, ilgtspējīgāka Galičijas akvakultūras metode vietējām ģimenēm
• derīguma termiņš: 3 gadi