Galīcijas mīdijas 120 ml, 7-10 gab. escabeche mērcē ar olīveļļu, La Narval

Product detailed description

Lielas Galīcijas midijas La Narval escabeche veidā ir kā konservs, kas nolēmis, ka mazais jūras žests vienkārši nav pietiekams. Tās nonāk uz galda mierīgā iepakojumā, bet iekšpusē ir tieši tāds pašpārliecinātības veids, pēc kura neuzkrītoša nogaršošana ļoti ātri pārvēršas par kolektīvu pēdējā gabaliņa meklēšanu.

Galvenās priekšrocības:

• Galīcijas midijas escabeche ar olīveļļu La Narval balstās uz Rías Gallegas sulīgumu un uz galda nes delikatesi ar skaidru jūras izcelsmi.
• Suga Mytilus galloprovincialis ir novērtēta visā pasaulē, bet Galičijas rias tā sasniedz izcilu kvalitāti pateicoties izcili bagātai jūras videi.
• Rías Gallegas pieder pie lielākajām dabisko planktona rezervēm uz planētas, tādēļ mijoļi iegūst intensīvāku garšu un kuplāku miesu.
• Vietējās ģimenes audzē midijas tradicionālajās bateas, kas ir peldošas konstrukcijas, cieši saistītas ar Galīcijas piekrastes akvakultūru.
• Ilgtspējīgāka audzēšanas metode piešķir produktam lielāku uzticamību, jo aiz tā nestāv anonīma jūras produkcija, bet gan konkrēta reģionālā tradīcija.
• Smalka cepšana palīdz midijām iegūt pareizo tekstūru, lai pasniegšanas laikā tās būtu sulīgas, gaļīgas un patīkami stingras.
• Escabeche ar olīveļļu piešķir midijām tipisku spāņu raksturu, viegli skābu toni un mērci, kas prasa gabaliņu maizes.
• Kraukšķīga bagete vai grauzdēta maize ar tām darbojas dabiski, jo tā uzsūc mērci un pagarinās jūras garšu katrā kumosā.
• Tapas šķīvī midijas labi sader kopā ar olīvām, ceptiem paprikas, marinētiem dārzeņiem vai citām jūras delikatesēm.
• Auksta pasniegšana ļauj izcelties midiju gaļīgumam, to sulīgumam un escabeche raksturam bez nepieciešamības pēc papildu kulinārijas apstrādes.
• Īsa uzsildīšana noderēs, ja vēlaties mērci apvienot ar kartupeļiem, rīsiem vai vienkāršu dārzeņu piedevu.
• Iepakojumā ir 7-10 gabali, tāpēc tas labi noderēs nelielai uzkodai, kopīgām tapas vai vienai izteiksmīgākai jūras baudījumai.
• Krēmīgi oranžais iepakojums izskatās tīrs, mūsdienīgs un uzsver premium klases La Narval Premium sēriju.
• Pateicoties 3 gadu uzglabāšanas laikam, mijoļi var gaidīt spižērī vakaru ar draugiem, negaidītu viesu vai spontānu vēlmi pēc Galičijas garšām.
• Galīcijas midijas escabeche ar olīveļļu La Narval apvieno Rías Gallegas spēku, ģimenes bateas tradīciju un spāņu piekrastes virtuves eleganci.

Uzturvērtība uz 100 g:

• Enerģētiskā vērtība: 986 kJ / 237 kcal
• Tauki: 7,5 g (tostarp piesātinātās taukskābes 1,5 g)
• ogļhidrāti: 8 g (tostarp cukuri 0 g)
• olbaltumvielas: 10 g
• sāls: 1,7 g

Papildu informācija:

• sastāvs: mīdijas (molusks), olīveļļa, sīpoli, tomāti, etiķis, paprika, garšvielas
• Alergēni un iespējamās pēdas: var saturēt zivju, vēžveidīgopēdas
• suga: Mytilus galloprovincialis
• izcelsmes apgabals: Rías Gallegas, Galīcija, Spānija
• audzēšana: tradicionālās bateas, ilgtspējīgāka Galičijas akvakultūras metode vietējām ģimenēm
• derīguma termiņš: 3 gadi