Cepeškrāsns panna 40 x 30 cm, perforēts, alumīnijs, de Buyer

Product detailed description

Galvenās priekšrocības:

• Mikroperforēta alumīnija loksne de Buyer ar slīpētām malām ir paredzēta mazu konditorejas izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu vienmērīgai cepšanai.
• piemērots kūku, galetu, pīrāgu un maigu konditorejas izstrādājumu, piemēram, viennoiserie, cepšanai gan mājas, gan profesionālās krāsnīs
• ideāla kombinācija ar cepamajiem paklājiņiem vai silikona formām, lai iegūtu optimālus rezultātus bez apdegšanas
• 3 mm diametra perforācija nodrošina lielisku karstā un aukstā gaisa cirkulāciju vienmērīgai termiskajai apstrādei
• ievērojami paātrina un racionalizē cepšanu, ja to izmanto konvekcijas krāsnīs, kur siltuma sadale ir ļoti svarīga
• izmantojot kopā ar AIRMAT silikona paklājiņu, tiek sasniegti profesionāli rezultāti, cepot choux mīklu
• izturīga konstrukcija no biezu sienu alumīnija nodrošina augstu izturību pret deformāciju pat biežas lietošanas gadījumā
• lieliska materiāla vadītspēja nodrošina ātru uzkarsēšanu un precīzu temperatūras kontroli visā cepšanas laikā
• vienkāršais rūpnieciskais izskats apvienojumā ar perforāciju izskatās profesionāli un tehniski tīri
• noapaļotas slīpās malas atvieglo darbu ar lokšņu metālu un nodrošina stingru satvērienu pat ar cimdiem vai knaiblēm

Papildu informācija:

• izmēri: 40 x 1 x 30 cm
• materiāls: alumīnijs
• tikai roku mazgāšana
• loksne nav piemērota šķidriem vai pusšķidriem maisījumiem, kas varētu izkrist cauri perforācijām
• to nedrīkst pārkarsēt vai sildīt tukšu, ieteicams cept tikai ar ievietotu izstrādājumu vai spilventiņu