Zemais katls sotē ar čuguna pašmitrinošu katla vāku O 24 cm melns Chistera Staub

Product detailed description

Zemais katls ar čuguna "pašapūstošo" vāku Chistera nodrošinās, ka viss, ko tajā gatavojat, ir garšīgs un delikāts. "Chistera Drop-Structure” uz vāka apakšējās puses palīdz nepārtrauktai ūdens cirkulācijai katlā, radot ideālus apstākļus lēnai gatavošanai un sautēšanai. Gatavošana ar Staub traukiem ir ļoti vienkārša ne tikai pateicoties pārbaudītajai trauku formai, bet arī izmantotajam materiālam.

Bieži lietojot čuguna traukus, uz tiem veidojas dabisks nelīpošs slānis, kas veidojas no eļļām, kuras iekļūst čuguna porās no gatavotā ēdiena. Regulāri lietojot, uz čuguna traukiem izveidojas dabīgs nepiedegošs slānis, kas rodas no eļļām, kuras no gatavotajiem ēdieniem iesūcas čuguna porās. Vadošie šefpavāri mīl Staub čuguna traukus arī to citu ārkārtas īpašību dēļ: tie ilgi saglabā siltumu, izceļ ēdiena garšu un ir praktiski neiznīcināmi.

Staub trauki ar savu tipisko dizainu rada savienojumu starp plīti un Jūsu galdu, lai Jūs varētu pasniegt ēdienu tieši no tā. Jūsu ēdiens saglabās pareizo temperatūru un skaisti izskatīsies uz galda.

Zemais katls ar pašaplaidojošu vāku Chistera īsumā:

• Ideāli piemērots risoto, ratatuju, ceptu kartupeļu, gaļas sautēšanai vai cepšanai
• Inovatīvi katla vāki ar Pilienveida struktūra Chistera ēdiena mīkstināšanai gatavošanas laikā
• Izgatavots no emaljēta čuguna ar lielisku siltumvadītspēju
• Iekšējā virsma ir melna ar matētu apdari
• Izturīgi un krāsaini trauki, izturīgi pret koroziju un šķembām
• Gluda apakšdaļa lietošanai uz visu veidu gatavošanas avotiem, tostarp indukcijas krāsnīm
• Var izmantot arī cepeškrāsnī līdz 250 °C temperatūrā
• Mūžīgs, elegants dizains, piemērots arī pasniegšanai
• Staub ergonomiskie rokturi ērtai satveršanai
• Pēc lietošanas vienkārši nomazgājiet ar karstu ziepjūdeni un noslaukiet līdz sausumam
• Ražots Francijā

Drop-Structure Chister

Inovatīvi čuguna katla vāki ar Drop-Structure Chistera ēdiena mīkstināšanai ir izstrādāti dizainera Samuela Accoceberry, kurš jau ilgu laiku sadarbojas ar franču zīmolu Staub.

Atšķirībā no citiem izliektiem katlu vākiem, kas kondensēto ūdeni atbrīvo tikai pie trauka malām, jaunajiem Chistera katlu vākiem ir spēja nodrošināt, ka kondensētais ūdens vienmērīgi pil pa pilēm visā gatavošanas procesā. Tāpēc ēdiens gatavošanas laikā neizžūst.

Īpaša struktūra katla vāka apakšpusē savāc iztvaikoto ūdeni un pateicoties ideālajai formai paātrina tā cirkulāciju katlā. Ja izveidojas pietiekami liels piliens, tas tiek atgriezts katlā. Katla vāka struktūras izskats tika iedvesmots no basku spēles Pelota pītas raketes chistera formas, ar kuras palīdzību tiek ķertas un raidītas bumbas. Katla vāks, pateicoties līdzīgam principam, ļauj optimizēt gatavošanas rezultātus, atgriežot iztvaikoto ūdeni atpakaļ gatavošanas procesā.