Taisnstūra maizes panna Charcoal antracīta liela

Product detailed description

Mājās ceptai maizei ir viens trūkums: tiklīdz tā izdodas, apkārtējie sāk uzskatīt tās regulāru cepšanu par pašsaprotamu. Emile Henry forma šo attīstību izteikti veicina. No parastas cepšanas tā pārvēršas par mazu rituālu, un no svaiga klaipa arguments, kāpēc pēc maizes īsti vairs nav nekur jāiet.

Galvenās priekšrocības:

• Lielā Emile Henry keramikas forma ar katla vāku rada apstākļus mājās ceptiem kukuļiem ar kraukšķīgu garoziņu un vieglu, gaisīgu mīkstumu.
• Ietilpība līdz 1,5 kg maizes nodrošina pietiekami daudz vietas lielākiem kukuļiem, kas paredzēti gan ģimenes brokastīm, gan kuplākam viesu lokam.
• Garenā forma ir piemērota klasiskai baltai maizei, ierauga receptēm, rudzu kukuļiem, kā arī mājās gatavotiem bezglutēna izstrādājumiem.
• Velvveida katla vāks no HR® keramikas cepšanas laikā aiztur tvaiku un palīdz iekšpusē uzturēt piemērotu mitruma līmeni.
• Tādējādi mīklai ir vieta vienmērīgai rūgšanai, savukārt kukuļa virsma var iegūt izteiksmīgu un patīkami kraukšķīgu garoziņu.
• HR® Keramika vienmērīgi sadala siltumu, lai lielais kukulis izceptos vienmērīgi no malām līdz pašam vidum.
• Vienmērīga siltuma vadīšana palīdz saglabāt mīkstumu maigu un gaisīgu, bez lieki izžuvušām malām vai neizcepta vidus.
• Rievotā apakša samazina mīklas pielipšanu un atvieglo gatavās maizes izņemšanu bez sarežģītas atdalīšanas no formas.
• Sānu rokturi nodrošina drošāku satvērienu, pārnesot formu uz cepeškrāsni, izņemot izcepto maizi, kā arī noņemot katla vāku.
• 4,5 litru tilpums ļauj eksperimentēt ar dažādiem miltu veidiem, sēklām un receptēm, lai iegūtu patiešām dāsnus mājās ceptus kukuļus.
• 3 kg svars nodrošina keramikas formai stabilitāti iepildīšanas, rūgšanas un rīkošanās laikā ar svaigi ceptu kukuli.
• Antracīta glazūra izskatās atturīgi un mūsdienīgi, tāpēc forma var palikt izstādīta arī starp atsevišķām cepšanas reizēm.
• Apgriežot otrādi, apakšējo daļu var ievietot katla vāka iekšpusē, tādējādi ietaupot vietu skapītī vai uz virtuves plaukta.
• Temperatūras izturība no -20 °C līdz 270 °C ļauj apvienot dzesēšanu, saldēšanu un sekojošu cepšanu vienā formā.
• Papildus klasiskajai cepeškrāsnij formu var izmantot arī mikroviļņu krāsnī un pēc vajadzības uzglabāt saldētavā.
• Pēc atdzesēšanas abas keramikas daļas varat ievietot trauku mazgājamajā mašīnā, tādējādi saīsinot tīrīšanas laiku pēc lielas mājās ceptas maizes gatavošanas.
• Keramika nesatur svinu, kadmiju vai niķeli un ir izgatavota no dabīga materiāla, kas paredzēts regulārai cepšanai.
• Ražošana Francijā un desmit gadu garantija iepriecinās tos, kuri vēlas cept lielus mājās gatavotus kukuļus ilgtermiņā un bez pagaidu risinājumiem.
• Emile Henry maizes panna pietuvina mājās ceptu maizi tradicionālajai krāsnij, bez sarežģītas tvaika radīšanas cepeškrāsns iekšpusē.

Papildu informācija:

• kopējais platums: 39 cm
• iekšējais platums: 33,5 cm
• kopējais augstums: 15 cm
• kopējais garums: 16,5 cm
• kopējais tilpums: 4,5 l
• materiāls: keramika
• var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā