Santoku nazis SEKIMAGOROKU SHOSO 14 cm, KAI

Product detailed description

KAI SEKIMAGOROKU SHOSO izskatās tā, it kā kāds būtu paņēmis profesionālu virtuves nazi un nosūtījis to uz rūpnieciskā dizaina kursiem. Pilnībā no nerūsējošā tērauda izgatavotā konstrukcija, gludās līnijas un dimanta raksts uz roktura rada modernu un tīru iespaidu, taču joprojām ir jūtams, ka tas nav tikai statīva dekors. Tā ir elegance, kas patiešām nebaidās no ikdienas darba.

Galvenās priekšrocības:

• KAI SEKIMAGOROKU SHOSO ir pilnībā no nerūsējošā tērauda izgatavota japāņu nažu sērija tiem, kuri vēlas izturīgu darba nazi bez klasiskajiem spaliem un liekiem savienojumiem – kalts asmens, metāla rokturis un bezšuvju konstrukcija veido veselumu, kas ir gatavs intensīvai ikdienas lietošanai.
• SHOSO tiek ražots Seki, Japānā, un pieder pie profesionāli orientētās KAI piedāvājuma daļas, kur galvenais uzsvars ir likts uz izturību, higiēnu, drošu satvērienu un praktisku funkcionalitāti.
• Santoku AB-5162 ar 14 cm garu asmeni ir kompakts japāņu universālais nazis dārzeņiem, gaļai un zivīm, kas piedāvā platu asmeni un vienlaikus ļoti labu vadāmību ikdienas darbā.
• Īsāks 14 cm formāts nodrošina nazim lielāku manevrētspēju nekā klasiskais Santoku ap 16-18 cm, tāpēc tas ir labi piemērots mazākam dēlītim, smalkākām sastāvdaļām vai ikvienam, kam gari naži vienkārši nešķiet ērti.
• Platais asmens nodrošina pietiekami daudz vietas zem pirkstu locītavām, un pēc sagriešanas to var izmantot arī tam, lai ērti pārnestu dārzeņus vai zaļumus no dēlīša Vārīšanas katlā vai pannā.
• Santoku profils labi tiek galā gan ar taisniem, gan viegli šūpojošiem griezieniem, tāpēc varat vienmērīgi pāriet no dārzeņiem un zaļumiem uz gaļu vai zivīm, pastāvīgi nemainot nažus.
• Asmens ir kalts no korozijizturīga tērauda 5Cr15MoV ar cietību 56 ±1 HRC, kas SHOSO sērijā ir vērsts uz stabilām griešanas īpašībām, izturību un bezproblēmu regulāru lietošanu.
• Konveksais slīpējums veido stabilu griezējmalu tīrai un precīzai naža vadīšanai, tāpēc SHOSO balstās ne tikai uz pilnībā metālisko izskatu, bet arī uz asmens funkcionālo ģeometriju.
• No abām pusēm asinātais asmens nodrošina dabisku lietošanu, bez nepieciešamības pielāgot tehniku tradicionālajam vienpusējam Japānas slīpējumam.
• Asmens nemanāmi pāriet rokturī bez klasiskajām roktura uzlikām un izteiktām šuvēm, kas atvieglo tīrīšanu un samazina vietas, kur ikdienas darbā varētu uzkrāties netīrumi.
• Rokturis no Nerūsējošs tērauds 18/8 ir izturīgs, mitrumizturīgs, un, pateicoties pilnībā metāla konstrukcijai, jums nav jāuztraucas par uzbriešanu, izžūšanu vai citām dabīgiem materiāliem raksturīgām īpašībām.
• Integrētais dimanta raksts uz roktura palīdz nodrošināt drošāku un ērtāku satvērienu, ko novērtēsiet jo īpaši, ātri griežot un ilgāk strādājot uz dēlīša.
• Simetriskais eliptiskais roktura profils nodrošina ērtu vadību, un, pateicoties tā ģeometrijai, konstrukcija nešķiet vienpusēji orientēta.
• 13 cm garais rokturis nodrošina pārsteidzoši pilnvērtīgu vietu satvērienam uz kompaktā asmens, tāpēc nazis nešķiet kā samazināts kompromiss.
• 130 g svars padara AB-5162 ļoti vieglu un parocīgu, kas atbalsta tā kompakto raksturu un atvieglo ātras virziena maiņas smalkākas griešanas laikā.
• Satīna matētais asmens un pilnībā metāla rokturis piešķir nazim tīru, tehnisku izskatu, kas izskatās moderni un profesionāli bez liekas greznības.
• AB-5162 ir interesanta izvēle galvenokārt tad, ja vēlaties Santoku universālumu, bet klasiskie garākie modeļi jums šķiet pārāk masīvi – šeit jūs iegūstat to pašu darba principu ievērojami kompaktākā iepakojumā.
• KAI asmeņu ražošanai velta uzmanību jau kopš 1908. gada, un SHOSO sērijā šī zinātība tiek pārnesta praktiskākā, profesionāli orientētā formā, kur visam ir savs funkcionāls pamatojums.

Papildu informācija:

• asmeņa garums: 14 cm
• roktura garums: 13 cm
• asmens materiāls: nerūsējošs tērauds 5Cr15MoV
• tērauda cietība: 56 ±1 HRC
• roktura materiāls: nerūsējošs tērauds 18/8
• nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā

KAI SEKIMAGOROKU SHOSO naža kopšana:

• Mazgājiet nazi ar rokām siltā ūdenī ar maigu mazgāšanas līdzekli un tūlīt pēc mazgāšanas to nosusiniet.
• Nelieciet to trauku mazgājamajā mašīnā. KAI iesaka visus savus virtuves nažus mazgāt tikai ar rokām, lai aizsargātu materiālu un asmens ilglaicīgu asumu.
• Ideālā gadījumā grieziet uz koka vai plastmasas dēlīša. Stikls, akmens un granīts var neatgriezeniski sabojāt smalko asmeni.
• Neizmantojiet nazi kauliem, zivju asakām vai saldētiem produktiem.
• Pēc skābu produktu griešanas pēc iespējas ātrāk noskalojiet un nosusiniet nazi.
• Lai atjaunotu asumu, izmantojiet piemērotu galodu (asināmo akmeni) vai citu sistēmu, kas paredzēta KAI nažiem. KAI neiesaka klasiskos asināmos stieņus.
• Uzglabājiet nazi tā, lai asmens nepieskartos citiem metāla priekšmetiem – ideālā gadījumā blokā, koka atvilktnes ieliktnī, uz magnētiskā turētāja vai ar asmens aizsargapvalku.
• Nerūsējošā tērauda rokturim nav nepieciešama eļļošana vai cita īpaša kopšana; pēc mazgāšanas to pietiek rūpīgi nosusināt.