Panna MINERAL B LOQY 20 cm, oglekļa tērauds, de Buyer

Product detailed description

Šai pannai ir interesants dzīvesstāsts. Tā sāk diezgan nemanāmi, taču ar katru nākamo gatavošanas reizi iegūst savu raksturu un pakāpeniski kļūst tumšāka kā pieredzējis pavārs, kurš jau daudz ko ir redzējis. Tādējādi MINERAL B LOQY nenoveco - tā tikai veido savu reputāciju, darba vēsturi un arvien pārliecinošāku virtuves personību.

Galvenās priekšrocības:

• Tērauda panna de Buyer MINERAL B LOQY ar 20 cm diametru ir paredzēta straujai apcepšanai, gaļas sulu noslēgšanai un grilēšanai.
• Kompaktais izmērs ir lieliski piemērots ēdiena gatavošanai divām personām, mazākām gaļas porcijām un ātrai atsevišķu sastāvdaļu pagatavošanai.
• Neapstrādāts tērauds veicina Maijāra reakciju, pateicoties kurai gaļa iegūst izteiktāku apceptu garšu un kārdinošu zeltaini brūnu garoziņu.
• Panna tiks novērtēta, gatavojot steikus, burgerus, vistas gaļu vai dārzeņus, kam nepieciešama īsa saskare ar augstu temperatūru.
• Jo biežāk panna tiek lietota un pareizi norūdīta, jo tumšāku un efektīvāku dabisko patinu tā pakāpeniski izveido.
• Labi izveidojusies patina atvieglo sastāvdaļu atdalīšanos un pakāpeniski paplašina gatavošanas iespējas, ļaujot pagatavot arī olas vai zivis.
• 2,5 mm biezā tērauda loksne nodrošina stabilitāti straujas sakaršanas laikā un drošākus rezultātus intensīvas apcepšanas laikā.
• Virsmu aizsargā bišu vaska kārta, kas pirms pirmās lietošanas reizes īslaicīgi novērš nevēlamas oksidācijas veidošanos.
• 20 cm diametrs un 3 cm iekšējais augstums rada praktisku pannu mazākai virtuvei un precīzi dozētām porcijām.
• Noņemamā LOQY sistēma ļauj piestiprināt saderīgu rokturi un pēc gatavošanas to atkal viegli noņemt.
• Panna, pateicoties noņemamajam rokturim, ir ērtāk uzglabājama viena uz otras un ietaupa vietu skapītī vai dziļākā atvilktnē.
• Bez uzlikta roktura vai sānu rokturiem pannu var ievietot cepeškrāsnī un tur droši pabeigt ēdiena gatavošanu.
• Panna ir piemērota indukcijas, gāzes, elektriskajām un stikla keramikas plītīm, tāpēc neierobežo siltuma avota izvēli.
• Divi kniedētie nerūsējošā tērauda rokturi nodrošina stingru savienojumu ar saderīgu rokturi no LOQY modulārās sistēmas.
• Franču ražojums Vogēzos iepriecinās tos, kuri meklē tradicionālu tērauda pannu, kas pielāgota mūsdienīgam uzglabāšanas veidam.
• Mūža garantija uzsver orientāciju uz ilgstošu lietošanu un pakāpenisku īpašību uzlabošanu, nevis ātru pannas nomaiņu.

Papildu informācija:

• augšējais diametrs: 20 cm
• indukcijas pamatne: 13 cm
• augstums: 3 cm
• materiāls: oglekļa tērauds, nerūsējošs tērauds (rokturi)
• piemērots indukcijai
• piemērots lietošanai cepeškrāsnī līdz 200 °C (maks. 10 minūtes, bez noņemamiem rokturiem)
• noņemamie LOQY rokturi nav iekļauti komplektācijā un tiek pārdoti atsevišķi
• estētiskās nepilnības ir radušās roku darba rezultātā, un tās nav pamats sūdzībām
• pirms pirmās lietošanas reizes rūpīgi izlasiet instrukciju, kā rūdīt dzelzs pannu un kā par to rūpēties – pretenzijas, kas radušās nepareizas lietošanas dēļ, netiks ņemtas vērā
• tikai roku mazgāšana

Kā rūpēties par pannāmMINERAL B :

1. de Buyer tērauda pannas ir pannas uz mūžu, un tām ir arī mūža garantija. Tomēr tas neattiecas uz prasījumiem, kas radušies nepareizas lietošanas dēļ. Pirms pirmās lietošanas reizes uzmanīgi izlasiet lietošanas instrukciju.
2. Tērauds ir dabīgs materiāls, un pannas tiek ražotas ar rokām. Tāpēc tiem var būt nelielas dabiskas estētiskas nepilnības.
3. Pirms pirmās lietošanas reizes izņemiet pannu no oriģinālā iepakojuma un nomazgājiet ar sūkli zem karsta, tekoša ūdens. Rūpīgi nomazgājiet vasku no visas pannas virsmas.
4. Veiciet tā saukto pannas rūdīšanu, procedūru varat noskatīties video labajā pusē. Ieslēdziet plīti vidējā jaudā, lai neizliektos dibens (īpaši uz indukcijas plītīm), un novietojiet uz tās pannu. Ielejiet pannā aptuveni 1-2 mm eļļas un ļaujiet tai sakarst, līdz eļļa sāk kūpēt = iededzināšana ir pabeigta (iededzināšanas laikā pannu groziet, lai eļļa nokļūtu arī uz iekšējām malām, panna vietām pamatnē sāks kļūt tumšāka).
5. Ļaujiet pannai atdzist un noslaukiet atlikušo eļļu ar salveti vai drānu, nemazgājiet to, lai saglabātu aizsargplēvi un novērstu rūsas veidošanos, panna ir gatava lietošanai.
6. Pēc lietošanas pannu pietiek izslaucīt ar papīra virtuves dvieli, ieeļļotā virsma aizsargā pannu. Uzglabāt sausā vietā.
7. Mazgāšanas līdzekļus izmantojiet tikai izņēmuma gadījumos un NEKAD nelieciet pannu trauku mazgājamajā mašīnā, kā arī neļaujiet tai izmirkt!!!
   Pannas pakāpeniska tumšāka krāsa ir dabiska, nodrošinot labāku nepielipīgo virsmu. Rūsu, kas var būt izveidojusies, var noņemt ar sūkļa raupjo pusi un pēc tam ieeļļot, tas nav iemesls, lai sūdzētos par pannu.

Tērauda panna un indukcija:

Tērauds (dzelzs) ir ļoti reaktīvs siltuma vadītājs, un tā indukcijas sildīšanas veiktspēja ir izcila. Tāpēc ievērojiet turpmāk norādītās instrukcijas par indukcijas plīti:

• neizmantojiet maksimālo jaudu, pat mazāka jauda uz indukcijas ir pietiekama, lai iegūtu lielisku brūnumu
• neizmantojiet pastiprinātāja funkciju (ātra sildīšanas ieslēgšana)
• nepārkarsējiet pannu, ja tā ir tukša