Glimenes 120 ml, 25-30 gab. jūras ūdenī, La Narval

Product detailed description

Čaumalas noLa Narval Tie ir lieliski piemēroti, ja vēlaties piedāvāt kaut ko tādu, kas liks cilvēkiem vispirms uzdot jautājumus, tad to nogaršot un visbeidzot sākt runāt daudz mazāk. Tas nav nepieklājīgs klusums, drīzāk tāds klusums, kas nozīmē, ka galds darbojas pareizi.

Galvenās priekšrocības:

• Venerupis corrugata mīdijas sālījumāLa Narval Premium piedāvā tīru jūras velšu garšu pagatavošanas veidā, kas ļauj pašai sastāvdaļai izcelties.
• Venerupis corrugata ir iecienīta mīdiju suga, jo tai ir patīkama tekstūra, dabiski sāļš raksturs un delikāts iespaids pasniedzot.
• Mīdijas nāk no FAO 27. apgabala, konkrētāk, no Ría de Aveiro, kur bagātīgie ūdeņi un senas tradīcijas apstiprina to gastronomisko vērtību.
• Aveiro estuārs ir viens no raksturīgākajiem Portugāles estuāriem, tāpēc produkta izcelsme nav neskaidra, bet ir cieši saistīta ar specifisko piekrastes vidi.
• Vietējās ģimenes gliemežvākus vāc ar rokām, izmantojot tradicionālu grābekli, kas palīdz atbrīvoties no mazākajiem gabaliņiem un aizsargāt jūras resursus.
• Attīrīšana īstā jūras ūdenī palīdz saglabāt mīdiju tīro raksturu un piešķir tām dabisku garšu, kas saistīta ar to izcelsmi.
• Sālījums neaizēno jūras velšu garšu ar smagu mērci, tāpēc tas ir labi piemērots vienkāršai un elegantai pasniegšanai.
• Pasniedzot aukstu, vislabāk izcelsies mīdiju maigā tekstūra, dzidrais sālījums un tiešais piekrastes delikateses iespaids.
• Uz tapasu šķīvja tas labi sader ar grauzdētu maizi, olīvām, marinētiem dārzeņiem vai citiem jūras velšu ēdieniem.
• Citrons, olīveļļas piliens vai svaigi garšaugi piešķirs tiem unikālu garšu, nenomācot dabisko jūras garšu.
• Atvērtā bundža izskatās tīra un vienkārša, jo mīdijas joprojām ir galvenā pasniegšanas sastāvdaļa bez jebkādas nevajadzīgi izteiktas piedevas.
• Iepakojumā ir 25–30 gabali, tāpēc tas ir piemērots kopīgai degustācijai, mazākai uzkodai vai intīmākai tapasu pasniegšanai.
• Tumši violetais iepakojums ar sarkanu grafisko motīvu izskatās pārsteidzoši, vienlaikus labi izceļot sālītā varianta garšu.
• Ar 3 gadu derīguma termiņu mīdijas var gaidīt pieliekamajā brīdi, kad vēlaties ātri piedāvāt tīru jūras velšu delikatesi.
• Venerupis corrugata mīdijas sālījumāLa Narval Premium apvieno izcelsmi no Ría de Aveiro, ražas novākšanu ar rokām un vienkāršu tapu pasniegšanas kluso eleganci.

Uzturvērtība uz 100 g nosusināta produkta:

• enerģētiskā vērtība: 393 kJ / 93 kcal
• Tauki: 3,1 g (tostarp piesātinātās taukskābes 1,1 g)
• ogļhidrāti: 4,2 g (tostarp cukuri 0 g)
• olbaltumvielas: 12,2 g
• sāls: 1 g

Papildu informācija:

• sastāvdaļas: gliemenes (molusks), ūdens un sāls
• Alergēni un iespējamās pēdas: var saturēt zivju, vēžveidīgopēdas
• suga: Venerupis corrugata
• izcelsme: FAO 27, Ría de Aveiro
• novēšanas veids: ar roku vietējās saimniecībās, izmantojot tradicionālas grābas
• apstrāde: purifikācija īsta jūrasūdens
• derīguma termiņš: 3 gadi