Filēšanas nazis WASABI BLACK 18 cm, KAI

Product detailed description

Nažu klāstsKAIWASABI BLACK nemēģina katru lietotāju padarīt par nažu meistaru, dzenbudisma mūku vai kolekcionāru. Tā ir radīta videi, kurā naži tiek izmantoti daudz un ilgi, tāpēc tā balstās uz vienkāršu ikdienas lietošanu. Citiem vārdiem sakot: mazāk attiecību terapijas ar aprīkojumu, vairāk parasta darba virtuvē.

Galvenās priekšrocības:

• KAIWASABI BLACKir japāņu darba līnija bez liekām greznībām — tā ir veidota, balstoties uz izturību, vieglu apkopi un ikdienas lietojamību, ko nodrošina vairāk nekā gadsimta pieredze.KAI ar asmeņu ražošanu.
• KAItika dibināts 1908. gadā Seki, Japānā, pilsētā ar senām nažu ražošanas tradīcijām, no kurienes zīmols joprojām smeļas savu pieredzi asmeņu un griešanas tehnoloģiju jomā.
• PadomsWASABI BLACK Tas ir balstīts uz japāņu komerciālo virtuvju vidi un galvenokārt koncentrējas uz izturīgu konstrukciju, vieglu apkopi un uzticamu ikdienas darbu.
• Elastīgais filēšanas nazis 6761F ar 18 cm garu asmeni ir paredzēts precīzam darbam ar zivīm, kad nepieciešams cieši vadīt asmeni gar asakām, āda un dabīgām gaļas līnijām.
• Elastīgais asmens filejas laikā labāk pielāgojas zivs formai, palīdzot atdalīt gaļu ar lielāku kontroli un mazāk nevajadzīgiem atgriezumiem.
• 18 cm garums nodrošina pietiekamu darba diapazonu vienmērīgām filejas kustībām, savukārt nazis joprojām ir viegli kontrolējams, lai veiktu smalkāku darbu ap asakām.
• Divpusēji uzasinātais asmens nodrošina dabisku naža vadīšanu, nepielāgojot tehniku tradicionālajai vienpusējai japāņu asināšanas metodei.
• Asmens ir izgatavots no korozijizturīga tērauda 6A/1K6 ar cietību 58 ±1 HRC, kas piedāvā praktisku līdzsvaru starp asumu, izturību un vieglu ikdienas kopšanu.
• Nedaudz noapaļotā asmens aizmugure nodrošina drošāku satvērienu un atvieglo naža kontroli garu un precīzu filejas vēzienu laikā.
• Matēti melns rokturis no PP plastmasas ir izturīgs pret ūdeni un, pateicoties bambusa pulvera piedevai, rokā šķiet dabiskāks nekā parasta gluda plastmasa.
• Rokturis ir stingri savienots ar asmeni bez jebkādām spraugām, kurās varētu uzkrāties netīrumi, kas ir ļoti praktiska priekšrocība, regulāri strādājot ar zivīm.
• 12,5 cm roktura garums rada viegli vadāmu ierīci ar elastīgu 18 cm asmeni, kas atstāj pietiekami daudz vietas drošai un stabilai satvērienam.
• Tikai 84 g svars padara nazi ārkārtīgi vieglu un veiklu, tāpēc tas nejūtas apgrūtinošs ilgāku fileju veidošanas sesiju laikā un labi reaģē uz smalkām rokas kustībām.
• Elastīgais filēšanas nazis leņķis ir vispiemērotākais situācijās, kad parasts fiksēts asmens nevar tik labi sekot izejmateriāla formai un atņem daļu kontroles, strādājot ap kauliem.
• Vienkāršais melnais un sudrabainais dizains atbilst visas sērijas darba raksturamWASABI BLACK un prioritāri piešķir funkcijai pār efektiem, kas neko nepievieno pašai fileēšanai.
• WASABI BLACKpieder rūpnieciski ražotajai sērijaiKAI , kur uzsvars galvenokārt tiek likts uz funkcionalitāti, izturību un lietošanas ērtumu, nevis uz roku darbu un augstākās kvalitātes dekoratīvajiem materiāliem.
• KAInekoncentrējas tikai uz asmeņiem kā vienu preci katalogā — jau vairāk nekā gadsimtu tas ir attīstījis zināšanas par griešanas malām virtuves, rūpniecības un citos specializētajos asmeņos.

Papildu informācija:

• asmeņa garums: 18 cm
• roktura garums: 12,5 cm
• asmens materiāls: Japānas tērauds Daido 6A/1K6
• tērauda cietība: 58 ±1 HRC
• roktura materiāls: PP plastmasa ar bambusa pulvera piedevu
• nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā

Nažu kopšanaKAIWASABI BLACK :

• Mazgājiet nazi ar rokām siltā ūdenī ar maigu mazgāšanas līdzekli un tūlīt pēc mazgāšanas nosusiniet to.
• Nelieciet to trauku mazgājamajā mašīnā, jo augsta temperatūra un agresīvi mazgāšanas līdzekļi var saīsināt asmens kalpošanas laiku.
• Ideālā gadījumā grieziet uz koka vai plastmasas dēlīša. Stikls, akmens, keramika un metāls ātrāk notrulina asmeni.
• Neizmantojiet nazi kauliem, saldētiem pārtikas produktiem, kā arī laušanai vai citai slodzei, kurai tas nav paredzēts.
• Pēc skābu vai sāļu pārtikas produktu griešanas pēc iespējas ātrāk noskalojiet un nosusiniet nazi.
• Lai atjaunotu asumu, vislabāk izmantojiet Japānas nažiem piemērotu ūdens asināšanas akmeni (galodu).
• Uzglabājiet nazi tā, lai asmens nepieskartos citiem metāla priekšmetiem – piemēram, blokā, uz magnētiskās sliedes vai ar asmens aizsargapvalku.
• Polipropilēna rokturim ar bambusa pulveri nav nepieciešama eļļošana vai cita īpaša kopšana.