Kūpināšanas un tvaicēšanas komplekts O 28 cm ZWILLING® Plus

Product detailed description

ZWILLING® Plus kūpināšanas un tvaicēšanas komplekta apraksts:

• Mājas kūpināšanai – gaļai, zivīm, jūras veltēm, dārzeņiem vai sieram
• Universāls, piemērots arī tvaicēšanai
• Lieliski piemērots veselīgai mazkaloriju ēdienu pagatavošanai bez pievienotiem taukiem
• Piemērots katrai virtuvei
• Pievilcīgs, vienkāršs dizains, satīna gluda virsma
• Izgatavots no augstas kvalitātes 18/10 nerūsējošā tērauda
• SIGMA Classic daudzslāņainais dibens optimālai siltuma vadīšanai un akumulācijai
• Izturīgs nerūsējošā tērauda katla vāks sildītājs enerģiju taupošai gatavošanai ar nelielu ūdens daudzumu
• Ergonomiski, nedegoši nerūsējošā tērauda rokturi drošai lietošanai
• Piemērots visiem karstuma avotiem, tostarp indukcijai
• Var izmantot arī cepšanai cepeškrāsnī
• Izturīgs pret skrāpējumiem, higiēnisks, garšas ziņā neitrāls
• Izliektas malas vieglai un tīrai izliešanai
• Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā
• Koka skaidas pieejamas šeit

Iepazīstieties ar aizraujošo kūpināšanas un tvaicēšanas komplektuZWILLING ® Plus no vācu uzņēmuma ZWILLING J. A. Henckels. Šis komplekts ļauj pagatavot īpašus, gardus un sulīgus gardumus, piemēram, gaļu, zivis, jūras veltes, dārzeņus vai sieru. Ar kokogles vai koksnes šķeldām aromatizēta delikatese neatstās nevienu no jūsu viesiem vienaldzīgu. Smēķēšanas metode ir sena simtiem gadu. Tagad ar šī unikālā komplekta palīdzību jūs varat to izmēģināt jaunā veidā arī savās mājās, un tas bez nepatīkamām dūmiem vai smakas.

Panna ar pievilcīgu, vienkāršu dizainu tieši aicina uz kulināru ekspedīciju. Ar šo kvalitatīvo, universālo un ļoti funkcionālo smēķēšanas un tvaicēšanas komplektu darbs virtuvē jums sagādās prieku. Pannai ir satīna gluda virsma, kas raksturīga ZWILLING J. zīmola traukiem. A. Henckels. Komplekts ZWILLING® Plus ir ideāls partneris modernai, veselīgai pārtikas gatavošanai.

Kvalitatīvā sendvičveida SIGMA Classic pannas pamatne ir novērtēta par enerģiju taupošu gatavošanas spēju, jo pēc pannas uzsilšanas var samazināt enerģijas padevi un tādējādi taupīt dabu. Pamatne sastāv no trim slāņiem. 18/10 nerūsējošā tērauda iekšējais slānis nodrošina vieglu kopšanu, ir higiēnisks, izturīgs pret skrāpējumiem un neabsorbē garšas un smakas. Spēcīgā alumīnija serde uzkrāj siltumu un pēc tam to ātri un vienmērīgi sadala. Trešais augstākās kvalitātes magnētiskā hroma tērauda slānis ļauj traukus izmantot indukcijā, turklāt tos ir viegli kopt.

Komplekta neatņemama sastāvdaļa ir izturīgs nerūsējošā tērauda katla vāks, kas cieši pieguļ pannai, piemērots energoefektīvai gatavošanai ar nelielu ūdens daudzumu. Pannas karstumizturīgie rokturi un tāpat katla vāka rokturis, pateicoties praktiskajai ergonomiskajai formai, nodrošina drošu apstrādi. Pannu ir iespējams arī lietot cepeškrāsnī, taču ar uzkarsētiem traukiem drīkst apstrādāt tikai ar aizsargājošiem cimdiem. Pannu un katla vāku ir viegli tīrīt, lai ietaupītu laiku un enerģiju, tos var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Viegli lietojams mājas smēķēšanas komplektsZWILLING ® Plus — Iepazīstieties tuvāk ar ZWILLING zīmola aizraujošo kūpināšanas un tvaicēšanas katlu. Lai iegūtu labāku priekšstatu, zemāk esam iekļāvuši īsu lietotāja rokasgrāmatu.

1. Uzkarsē pannu līdz vēlamajai temperatūrai. Lai noteiktu optimālo temperatūru (aptuveni 230 °C)ZWILLING Dž. A. Henkels iesaka praktisku "pilināšanas testu": ļaujiet dažiem ūdens pilieniem nopilēt no dakšiņas uz sakarsētas pannas virsmas. Temperatūra ir ideāla, kad pilieni acumirklī pārvēršas bumbiņās, kas burtiski "dejo", tiklīdz tie sasniedz virsmu. Ja pilieni iztvaiko, temperatūra vēl nav pietiekami augsta.
2. Samaziniet temperatūru par aptuveni 40% un pievienojiet koka skaidas.ZWILLING . Atkarībā no vēlamās garšas var pievienot arī garšaugus, tēju vai garšvielas. Izmantojiet 2 ēdamkarotes zāģu skaidu (apmēram 20 minūtēm, vieglai kūpinājuma garšai) vai līdz 3 ēdamkarotēm (kūpinot ilgāk par 20 minūtēm, lai iegūtu spēcīgu kūpinājuma garšu). Kad zāģu skaidas būs karstas, tās sāks dūmot.
3. Pārklājiet zāģu skaidas ar apaļu metāla loksni ar caurumiem sānos. Šie sānu caurumi ļauj dūmiem izplūst. Pateicoties nelielajam iespiedumam, loksne uztver arī izlijušos šķidrumus un taukus no pārtikas.
4. Tagad nekavējiet, ielieciet ēdienu saturošo nerūsējošā tērauda režģi virs paplātes un uzlieciet katla vāku. Kad katla vāks sasilst pieskārienam, ēdiens sāk dūmot. Temperatūra šajā brīdī jāsamazina par aptuveni 50 %. Lai sasniegtu optimālus rezultātus, dūmošanas laikā nedrīkstiet pacelt katla vāku. Ja parādās dūmi, temperatūra ir pārāk augsta un tā jāpielāgo. Lai saīsinātu dūmošanas laiku, sagrieziet ēdienu mazākos gabaliņos vai šķēlītēs.
5. Kad esat sasnieguši vēlamo dūmošanas laiku, izslēdziet enerģijas padevi. Ļaujiet katlam nedaudz atdzist. Apmēram pēc 5 minūtēm noņemiet katla vāku. Dūmiem "atpūtas" laikā vajadzētu ēdienu pietiekami "aromātiski" piesātināt un nosēsties.