Japānas nazis NAKIRI 5000FCD 17 cm, Miyabi

Product detailed description

Ļoti asu japāņu nakiri nazi uz lecošās saules zemē galvenokārt izmanto ātrai un ērtai dārzeņu un augļu griešanai. Tāpēc tas ir ieguvis plašu popularitāti veģetāriešu un vegānu vidū.

Katrs atsevišķs nazis ir "nažu pilsētas" Seki meistarīga darba rezultāts. Tradicionālā meistarība un modernās tehnoloģijas ir radījušas visaugstāko iespējamo kvalitāti starp komerciāli ražotajiem nažiem. Īpaši cieta FC61 pulverveida tērauda FC61 serde ir iekapsulēta 48 tērauda slāņos. Īpašā asmens apdare piešķir asmenim slāņainu struktūru, piešķirot katram nažam oriģinālu un unikālu rakstu.

Lai panāktu vēl labākas tērauda īpašības, tika izmantota unikāla sasaldēšanas metode FRIODUR®. Iegūtais materiāls ir īpaši ciets un izturīgs pret koroziju. Nazis ir simetriski slīpēts "V" formā 19° leņķī. Katrs izstrādājums ir griezts ar rokām, izmantojot tradicionālo Honbazuke tehniku, ko meistari ir pārbaudījuši gadu simtiem. Tas ir vairākpakāpju asināšanas process, kurā nazi vispirms asina ar vertikālu un horizontālu slīpēšanas akmeni un pēc tam asmens tiek pulēts ar ādas slīpēšanas jostu. Rokturis ir izgatavots no tumša koka.

• Īpaši cieta FC61 pulverveida tērauda serde
• FRIODUR ® - unikāla saldēšanas sacietēšanas metode
• Damascēna tērauds, izgatavots no 48 slāņiem
• V-veida ķīļveida griezums
• Trīs pakāpju rokas slīpēšanas tradīcija Honbazuke
• Katana Edge, perfekts līdzsvars
• Augsta asmeņu noturība, izturība pret koroziju un optimāla elastība
• Ērts "D" formas rokturis no tumša koka
• Nerūsējošā tērauda kāja ar logotipu
• Mūža garantija pret asmeņa ražošanas defektiem