Bļoda olu baltumiem 26 cm, 4 l, varš, de Buyer

Product detailed description

Šī bļoda izskatās tā, it kā būtu gatava uzņemt nelielu konditorejas koncertu. Putošanas slotiņa nosaka tempu, olu baltumi pakāpeniski palielinās apjomā, un varš rūpējas par to, lai viss priekšnesums izskatītos profesionāli. Aplausi gan neatskan, taču tukšs šķīvis virtuvē ir tikpat uzticams novērtējums.

Galvenās priekšrocības:

• Vara bļoda de Buyer ar 26 cm diametru nodrošina plašu vietu ātrai olu baltumu saputošanai stingrās putās.
• 4 litru tilpumu novērtēsiet, gatavojot lielākas bezē, makarūnu, biskvīta mīklas un svētku desertu porcijas.
• Olu baltumu kontakts ar varu paātrina putošanu un palīdz radīt stingrāku, stabilāku un izteikti baltāku rezultātu.
• Receptēs, kuru pamatā ir gaisīgas putas, jūs iegūsiet lielāku pārliecību par nepieciešamo konsistenci, pat apstrādājot lielāku daudzumu.
• Tradicionālā puslodes forma veicina efektīvu gaisa iekļūšanu un ļauj putojamajai slotiņai vienmērīgi aptvert visu iekšējo virsmu.
• Noapaļotās sienas palīdz putošanā iekļaut visus olu baltumus, neatstājot neapstrādātas vietas.
• 13 cm iekšējais augstums atstāj pietiekami daudz vietas enerģiskam darbam ar putojamo slotiņu un samazina maisījuma izšļakstīšanos.
• Augšējais iekšējais diametrs 26 cm nodrošina ērtu piekļuvi arī tad, ja vienlaikus tiek putots lielāks olu baltumu daudzums.
• Robustais vara izpildījums ir gatavs intensīvam konditorejas darbam gan mājas virtuvē, gan profesionālā vidē.
• Apaļais rokturis atvieglo bļodas turēšanu, slīpināšanu un pārnēsāšanu dinamiskas putošanas vai turpmākas putu apstrādes laikā.
• Atvērtā, noapaļotā mala nodrošina drošāku un ērtāku satvērienu darba laikā, kas prasa naskas kustības ar putojamo slotiņu.
• Lielākais variants iepriecinās tos, kuri regulāri gatavo lielākas bezē desertu porcijas un vēlas profesionālu darba vietu.
• Vara bļoda de Buyer apvieno tradicionālo konditorejas metodi, pārdomātu formu un ietilpību, kas piemērota prasīgākai cepšanai.

Papildu informācija:

• augšdaļas diametrs: 26 cm
• augstums: 13 cm
• tilpums: 4 l
• materiāls: varš
• nav paredzēta nekādam siltuma avotam
• nav piemērots trauku mazgājamai mašīnai - tikai mazgāšana ar rokām

Lietošana un kopšana:

• Bļoda nav paredzēta nekādam siltuma avotam un kalpo tikai auksto sastāvdaļu putošanai un apstrādei.
• Pēc lietošanas pietiek to nomazgāt ar ūdeni un mazgāšanas līdzekli, noskalot un pirms uzglabāšanas rūpīgi nosusināt.
• Baltais etiķis palīdzēs noņemt oksidācijas vai tauku pēdas un atjaunot tīrāku vara virsmas izskatu.