Apaļš vārīšanas katls, grafīta pelēka Ø 28 cm

Product detailed description

Kvalitatīvs čuguna vārīšanas katls nav pirkums vienai modes sezonai vai īslaicīgai kulinārijas aizraušanās. Staub La Cocotte šķiet kā aprīkojums, kas mājoklī paredzēts palikt ilgāk nekā dažas ierīces, modes tendences un, iespējams, pat pašreizējā virtuves krāsa. Tas vienkārši ir tāda veida gabals, ko jūs nepērkat "izmēģinājumam", bet ar ļoti nopietniem gastronomiskiem nodomiem.

Galvenās priekšrocības:

• Apaļš čuguna vārīšanas katls Staub La Cocotte ar 28 cm diametru ir piemērots lēnai sautēšanai, cepšanai, gatavošanai zupām un citiem ēdieniem vienā katlā.
• Apmēram 6,7 litru tilpums nodrošina pietiekami daudz vietas lielākām ģimenes porcijām, viesu uzņemšanai vai gatavošanai apmēram 6 līdz 8 personām.
• Masīvā čuguna konstrukcija vienmērīgi sadala siltumu un ilgi to uztur, tādējādi palīdzot saglabāt stabilu temperatūru visas gatavošanas laikā.
• Matēti melna iekšējā emalja ar smalki teksturētu virsmu veicina izteiktu sastāvdaļu apcepšanu un bagātīgu grauzdētu garšu veidošanos.
• Emaljēta virsma neprasa cepšanu vai aizsargājoša eļļas slāņa veidošanu, un tā ir piemērota arī skābu sastāvdaļu ēdienu pagatavošanai.
• Smags un precīzi pieguļošs katla vāks palīdz uzturēt traukā mitrumu, kas nepieciešams sulīgai gaļai, smalkiem dārzeņiem un koncentrētām mērcēm.
• Speciāli izciļņi uz katla vāka apakšējās daļas uztver kondensēto tvaiku un vienmērīgi atgriež šķidruma pilienus atpakaļ gatavotajā ēdienā.
• Vārīšanas katlu vispirms var izmantot sastāvdaļu apcepšanai uz plīts virsmas un pēc tam pārvietot uz cepeškrāsni lēnai cepšanai vai sautēšanai.
• Gludā emaljētā dibena virsma ir piemērota gāzes, elektriskajām, stikla keramikas un indukcijas plītīm.
• Trauku var lietot arī cepeškrāsnī vai uz grila, un tā karstumizturība sasniedz līdz pat 260 °C.
• Divi integrēti sānu rokturi atvieglo katla pārnēsāšanu starp plīti, cepeškrāsni un galdu, taču manipulējot nepieciešams izmantot siltuma aizsardzību.
• Grafitiski pelēkā ārējā emalja un klasiskā forma ļauj pasniegt gatavo ēdienu tieši katlā, kas, pateicoties čugunam, palīdz ilgāk uzturēt ēdienu siltu.
• Vārīšanas katls ir izgatavots Francijā, sver apmēram 6,9 kg, un to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, taču, lai saglabātu izskatu, saudzīgāka ir roku mazgāšana.

Papildu informācija:

• diametrs: 28 cm
• kopējais platums: 35,2 cm
• augstums: 13,2 cm
• augstums ar katla vāku: 18,2 cm
• tilpums: 6,7 l
• Piemērots visām plītīm, ieskaitot indukcijas
• cepeškrāsnī droši lietojams