Mīklas rullis PRO 34 cm, nerūsējošs tērauds, de Buyer

Product detailed description

Tēsta izvalcētājs de Buyer PRO liek punktam mūžīgajai cīņai starp valceri, tēstu un vēlmi pēc vienmērīga biezuma. Tēsts izplūst vienmērīgi bez manuālas pārvietošanas, tāpēc nevis labojat nevienmērīgumus, bet varat koncentrēties uz rezultātu — un tas ir daudz tuvāk profesionālai konditorejai nekā mājas kompromisam.

Galvenās priekšrocības:

• Profesionālais tēsta izvalcētājs de Buyer PRO paātrinās vienmērīgu tēsta plāstu sagatavošanu un būtiski samazinās fizisko piepūli, kas nepieciešama manuālai izvalcēšanai.
• Precīza regulēšana piedāvā 20 biezuma līmeņiem no 15 līdz 0,3 mm, tāpēc varat viegli pielāgot rezultātu konkrētajai receptei.
• Platu darba virsmu ļauj apstrādāt tēstu līdz 34 cm platumā un spēj tikt galā arī ar jebkura garuma plāstiem.
• Dubultā vadības rampu sistēma nodrošina vienmērīgu horizontālu izvalcēšanu bez nepieciešamības manuāli pārvietot tēstu darba laikā.
• Vienmērīga caurplūšana palīdz novērst nevienmērīgu biezumu un plīsumus, nodrošinot konsekventu rezultātu visā plāta garumā.
• Izvalcētāju var izmantot slāņu tēstam, picu tēstam, pastu tēstam, smilšu vai saldajai mīklai, kā arī konditorejas pārklājuma masai.
• Intuitīvais rotāmais slēdzējs ļauj ātri mainīt biezumu un saglabāt pilnīgu kontroli pār katras receptes rezultātu.
• Manuālā vadība ar rokturi apvieno tradicionālo kontaktu ar tēstu ar ātrāku, precīzāku un mazāk nogurdinošu darba procesu.
• Kompakta konstrukcija ar svaru zem trim kilogramiem ir viegli uzstādāma un lietojama uz parastā darba virsmas.
• Izvalcētājs ietaupa laiku un spēkus, apstrādājot lielāku tēsta daudzumu profesionālā virtuvē, konditorejā vai mājas darbnīcā.
• Konstrukcija no nerūsējošā tērauda un armētā poliamīda ir gatava intensīvai ikdienas lietošanai un ilgtermiņa slodzei.
• Cietas un izturīgas izpildes nodrošina stabilu darbu, bet vienkārša apkope atvieglo regulāro ekspluatāciju pēc gatavošanas beigām.
• Kompletā ietilpst divas tīrīšanas birstes, kas palīdz noņemt miltu un tēsta atlikumus no darba mehnisma.
• Pieliktā konditorejas lāpstiņa atvieglo gatavošanu ar izvalcētiem plāstiem un darba virsmas uzturēšanu kārtībā darba procesā.
• Tēsta griešanas knīvis paplašina iespējas tālākam sadalīšanai un izvalcēto plāstu pabeigšanai atbilstoši konkrētajai receptei.
• Izvalcētāju ir testējuši un apstiprinājuši pavāri, kuri novērtēja ievējamu laika un piepūļu ietaumīšanu darbā.
• Ražošana Francijas rūpnīcā Vogezozē apvieno profesionālos standartus, izturīgus materiālus un zīmola de Buyer pieredzi.
• Tēsta izvalcētāju PRO novērtēs profesionāļi un prasīgi mājas kepari, kuriem nepieciešams ātrums, precizitāte un vieta konditorejas radošumam.

Papildu informācija:

• materiāls: nerūsējošs tērauds, armēts poliamīds