Ķīnas šefpavāra nazis SPITZENKLASSE PLUS 18,5 cm, WMF

Product detailed description

Ķīniešu šefpavāra nazis Spitzenklasse Plus ir ideāli piemērots gaļas, zivju un dārzeņu pagatavošanai tradicionālā ķīniešu veidā. Tās forma atgādina gaļas nazi, bet asmens aizmugures biezums ir uz pusi mazāks (2 mm). Nav tik piemērots pļaušanai.

Spitzenklasse Plus sērija

• Naži ar rokturi no ļoti izturīgas plastmasas ar trim kniedēm
• Ērti satverams
• Izgatavots no īpaša augstas kvalitātes galda piederumu tērauda
• Kalts vienā gabalā
• Izgatavots ar Performance Cut tehnoloģiju ekstrēmai un ilgstošai malu apstrādei
• Cietība aptuveni 55 - 57 HRC pēc Rockwell skalas
• Inovatīvs, ievērojami asāks asmens
• Aizbildnība drošai darbībai
• Gluda pāreja starp aizsargu un rokturi
• Bez porām, optimālai higiēnai un vieglai tīrīšanai
• Lāzera asmens vadība
• Viegli tīrāms, ieteicams mazgāt ar rokām
• Plašs nažu klāsts

Spitzenklasse Plus nažu sērija no vācu uzņēmuma WMF ir turpinājums tradicionālajai Spitzenklasse nažu sērijai, kas ir klasika virtuves nažu vidū. No īpašas, augstas kvalitātes plastmasas kniedētajiem rokturiem ir noapaļotas malas, un atšķirībā no iepriekšējās sērijas rokturiem tie ir ļoti ērti satverami. Protams, šādiem augstas kvalitātes nažiem ir arī perfekta atsevišķu detaļu savienošana, kas novērš nogulšņu un baktēriju uzkrāšanos.

No kaltā galda piederumu tērauda izgatavotie asmeņi ir izgatavoti, izmantojot inovatīvo tehnoloģiju Performance Cut. Asmeņi tiek kontrolēti arī ar lāzeru. Tas nodrošina izcilas griešanas īpašības un ilgstošu asumu visā asmens garumā. Nažu kalpošanas laiks ir pat divreiz ilgāks, nekā noteikts standartos. Spitzenklasse Plus klāsts piedāvā nažus jebkurai iespējamai lietošanai, vienmēr ar pareizo asmeni un pareizo asmeņa formu.

Izmantotās tehnoloģijas un materiāli

Naži tika izgatavoti, izmantojot īpašu augstas kvalitātes nažu tēraudu tērauds ar cietību aptuveni 55–57 HRC saskaņā ar Rokvela metodi, kas ir smalkgraudains, ciets un mazāk uzņēmīgs pret koroziju. Turklāt, pateicoties plakanajam griezumam, tas ir ļoti izturīgs pret bojājumiem vai lūzumiem, vienlaikus saglabājot lielisku griezējamību. Tā īpašības nažu izgatavošanai vēl vairāk uzlabo kalšana, kas homogenizē un sablīvē tā struktūru.

Special Performance Cut tehnoloģija apvieno tradicionālās kalšanas priekšrocības ar moderno ražošanas procesu priekšrocībām. Rezultāts ir lieliska mala. Precīza asināšana nemainīgā leņķī arī ir ļoti svarīga, lai nodrošinātu izcilu nažu kvalitāti. Tieši plakanais griezums padara nažus tik asus.

Aizsarga ir integrēta kā asmeņa daļa no viena tērauda gabala. Nodrošina pareizu svara sadalījumu, pasargā pirkstus no slīdēšanas uz asmens un nodrošina precīzu naža vadību.

No augstas kvalitātes plastmasas izgatavotais rokturis ir ērts satveršanai, pateicoties noapaļotajām malām. Asmeņi pie naža kāta ir piestiprināti ar trim kniedēm. Ideāla atsevišķu daļu savienošana novērš nogulšņu un baktēriju aizturēšanu. Tāpēc naži ir higiēniski.

WMF nažu kopšana

Spitzenklasse Plus nažus nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Šādas kvalitātes nažus ieteicams mazgāt tikai ar rokām zem tekoša ūdens, kas ir saudzīgāks pret nažiem un arī daudz ātrāks.

WMF nažu asināšana

Ikviens nazis laiku pa laikam ir jāuzasina, bet ideālā gadījumā to vajadzētu asināt ar asinātāju pēc katras lietošanas reizes. Lai asinātu Spitzenklasse Plus sērijas nažus, iesakām izmantot WMF akmeņus (nepieciešams asināt 13° leņķī) vai WMF asināmos.