Šefpavāra nazis CHEF'S EDITION PC 20 cm, WMF

Product detailed description

Chef's Edition ir izturīgs, smags nazis ar plašu asmeni ar smalku, bet izturīgu asmeni. Naža mugurpuse un asmens ir nedaudz izliekts un sašaurinās līdz galam. Pateicoties tam, šefpavāra nazi var izmantot patiešām daudzpusīgi - dārzeņu, gaļas tīrīšanai un griešanai vai kotletēm. Tas ir piemērots arī garšaugu, dārzeņu vai riekstu uzglabāšanai. Naža gals stingri turas uz darba virsmas, un asmens kustas uz augšu un uz leju. Lai zivis būtu vienmērīgi izfiltrētas, naža viena puse ir platāka.

Šefpavāra izdevuma sērija

• Izteiksmīga dinamiska dizaina un augstas funkcionalitātes kombinācija
• Naži izgatavoti no īpaša augstas kvalitātes griezējtērauda
• Kalts vienā gabalā
• Lielisks, izturīgs asmens, kas izgatavots ar Performance Cut tehnoloģiju
• Cietība aptuveni 55-57 HRC pēc Rokvela skalas
• Izliekta aizsarga forma ērtākai, precīzākai un drošākai kontrolei
• Gluda pāreja starp aizsargu un rokturi
• Matēta Cromargan® nerūsējošā tērauda neiznīcināmie rokturi bez pāra
• Lāzera asmens vadība
• Ieteicams mazgāt ar rokām
• Pievilcīgs iepakojums - koka dāvanu kaste

Chef's Edition naži, kas izgatavoti no īpaša kalta galda piederumu tērauda, iepriecinās īpaši kaislīgus pavārus, kuri meklē visaugstāko kvalitāti, optimālu griešanas veiktspēju un izteiksmīgu Made in Germany nažu dizainu. Tie apvieno tradicionālo kalēju darbu un jaunākās ražošanas tehnoloģijasPerformance Cut. Tādējādi tiek iegūti ļoti asi naži, kas ir noturīgi pret bojājumiem un lūzumiem, kā arī saglabā asumu neticami ilgi. Nažu kalpošanas laiks ir pat divreiz ilgāks, nekā noteikts standartos.

WMF Studio dizaineri neko nav atstājuši nejaušībai. Naži ir lieliski pielāgoti ērtai satvērienai, kā to praktizē pavāri. Matēta 18/10 Cromargan® nerūsējošā tērauda rokturi piešķir nažiem izsmalcinātu estētiku. To forma ir dinamiska. Chef's Edition naži izskatās grezni, taču vienlaikus ir jaunatklīgi un pārlaicīgi.

Izmantotās tehnoloģijas un materiāli

Nažu izgatavošanai tika izmantots īpašs augstas kvalitātes nažu tērauds, kas ir smalkgraudains, ciets un mazāk uzņēmīgs pret koroziju. Turklāt, pateicoties plakanajam griezumam, tas ir ļoti izturīgs pret bojājumiem vai lūzumiem, vienlaikus saglabājot lielisku griezējamību. Tā īpašības nažu izgatavošanai vēl vairāk uzlabo kalšana, kas homogenizē tēraudu un sablīvē tā struktūru.

Special Performance Cut tehnoloģija apvieno tradicionālās kalšanas priekšrocības ar moderno ražošanas procesu priekšrocībām. Rezultāts ir augstākās kvalitātes asmens. Precīza asināšana nemainīgā leņķī arī ir ļoti svarīga, lai nodrošinātu izcilu nažu kvalitāti. Tieši plakanais griezums padara nažus tik asus.

Aizsarga ir integrēta kā asmeņa daļa no viena tērauda gabala. Nodrošina pareizu svara sadalījumu un precīzu naža kontroli. Aizsarga savienotājelementi vienmērīgi pāriet uz rikasso augšējo daļu, lai nodrošinātu vēl ērtāku satvērienu.

Ergonomiskais rokturis ir izgatavots no augstas kvalitātes Cromargan® nerūsējošā tērauda, kas satur 72% tērauda, 18% hroma un 10% niķeļa. Tas ir izturīgs nerūsējošā tērauda materiāls, kas ir izturīgs pret pārtikas skābēm. Cromargan® ir skaisti spīdīgs un viegli tīrāms.

Nažu apkope WMF

Chef's Edition nažus nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Šādas kvalitātes nažus ieteicams mazgāt tikai ar rokām zem tekoša ūdens, kas ir saudzīgāks pret nažiem un arī daudz ātrāks.

Nažu asināšana WMF

Ikviens nazis laiku pa laikam ir jāuzasina, bet ideālā gadījumā to vajadzētu asināt ar asinātāju pēc katras lietošanas reizes. Chef's Edition nažu asināšanai iesakām izmantot asināmos asināmos akmeņus (asināšana jāveic 13° leņķī) vai WMF asinātājus.